第1个回答 2008-06-23
全部的操作，制作浆液需要20分钟，烤40分钟，你要等蛋糕冷却了才能往上面挤奶油，要不会融化的，做外装饰就看你自己的熟练度了，一般的饼房厨师20分钟内搞定本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-06-23
要是蛋糕师傅手麻利的话 也就十多分钟就OK了
第3个回答 2008-06-23
上面说的是精工蛋糕
如果是自己烤着吃的,10分钟搞好原料,烤5分钟就可以吃了.
如果是自己烤着吃的,10分钟搞好原料,烤5分钟就可以吃了.
第4个回答 2015-06-17
拿到打蛋器就迫不及待的做了个蛋糕卷和蛋糕片,尝了一下还是不错的,不过还要继续加油学习亲们的蛋糕技术...
方法/步骤
把蛋黄和蛋白分开。
蛋黄里加入红酒半勺.2勺白糖.1勺植物油.1勺牛奶.低粉100克搅拌均匀。
蛋白加入半勺红酒.2勺白糖用打蛋器搅打成干性发泡。
分两次加入蛋黄糊里上下搅拌均匀。
到在铺了锡纸的烤盘上上下火160度20分钟就烤好了。
准备草莓酱。
把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓酱。
.卷起来,冷却后切片。
草莓卷做好了。虽然样子不好看,可是吃起来还可以....
不喜欢太甜,可以切蛋糕片也不错。
方法/步骤
把蛋黄和蛋白分开。
蛋黄里加入红酒半勺.2勺白糖.1勺植物油.1勺牛奶.低粉100克搅拌均匀。
蛋白加入半勺红酒.2勺白糖用打蛋器搅打成干性发泡。
分两次加入蛋黄糊里上下搅拌均匀。
到在铺了锡纸的烤盘上上下火160度20分钟就烤好了。
准备草莓酱。
把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓酱。
.卷起来,冷却后切片。
草莓卷做好了。虽然样子不好看,可是吃起来还可以....
不喜欢太甜,可以切蛋糕片也不错。
第5个回答 2008-06-23
一个小时到一个半小时
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