有没有知道卷馍的面皮怎么做的

就是那种在小餐车上卷些海带丝绿豆芽什么的那种面皮是怎么做出来的

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第1个回答 2013-07-18

就是把面粉加水弄成面糊糊状，适量加点盐，然后加热平底锅，在平底锅上刷一层油，然后倒入一大勺面糊，转动平底锅，使面糊糊均匀的铺在平底锅上，加热一会儿，可以翻动的时候，翻过来把另一面加热即可。追问

就是普通的面粉吗也试了弄出来的面色有点像巴巴馍的那种颜色
不过没加盐不知道跟这个是不是有关

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