新高考卷和全国卷的区别主要体现在以下几个方面：
出题机构不同
新高考卷由各省份自主命题，考试内容和难度根据当地教育教学特点和需求进行调整。而全国卷由教育部组织命题，考试内容和难度在全国范围内保持一致。
考试范围不同
新高考卷的考试科目包括语文、数学、外语和物理、化学、生物等科目，其中外语和物理、化学、生物三门科目为选考科目，学生可以根据自己的兴趣和能力进行自由组合。而全国卷考试科目则主要包括语文、数学、外语三门科目和文综理综。
考试方式不同
新高考卷的考试方式是多元化的评价方式，主要包括学业水平测试成绩、综合素质评价、加分项评价等多种因素。而全国卷则主要依据学业水平测试成绩进行评价。
影响范围不同
新高考卷主要是针对各省份的高考招生进行改革，只在各省份内部实行。而全国卷则是为了保证全国高考的公平、公正，每年都会组织命题并且统一评卷，成绩对于全国高校的招生都有影响。
综上所述，新高考卷和全国卷在出题机构、考试范围、考试方式和影响范围等方面存在一定的差异，需要考生根据自身所在的省份和招生要求，进行相应的备考。