早餐吃什么最养胃?

我胃一直都不好,老反胃!不知道怎么吃会好点,大家帮忙建议。谢了…

第1个回答  2020-02-12
吃“热食”才能保护“胃气”。
因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,伤了“胃气”,使身体的抵抗力减弱。
富含水分和营养:牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还应加上其他“干粮”,因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率,所以谷类食品是不可缺少的。但这类食品消化较快,过两三个小进就会感到饥饿,因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,这样不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。
另外还需吃一点水果和蔬菜,这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质,属碱性食物,可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。
此外,早餐不宜太油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量。
养胃食谱:
1.取黑豆粉、糯米粉各1000克,黑芝麻500克,分别炒熟,黑芝麻研末。将上述三味混匀,瓶贮备用。每日3次,每服50~100克,可酌加白糖,冲入沸水搅糊服用。
2.姜韭牛奶饮
取韭菜250克、生姜25克,洗净切碎绞汁。然后将姜、韭菜汁和250毫升牛奶共煮沸即成。每日2次,早晚顿服。如无牛奶,可用奶粉勾兑。温胃健脾,用治慢性胃炎和虚寒性胃溃疡。
3.蛋壳
取鸡蛋壳适量,焙黄,研为细末。每日2次,每次1~3克。可养胃止酸,主治由于吞酸、吐酸而致的胃部不适。
4.槟榔粥
将槟榔10~15克水煎取汁与粳米50~100克共煨粥。日服1~2次。不易久食。用治湿阴气滞类胃炎。
5.羊肉山药粥
取羊肉300克,斩为泥、山药500克,研碎后,与粳米150克共煨粥。粥成后,酌加姜汁、食盐、味精,趁热服。适用于脾胃虚寒性胃痛。
6.板栗炖母鸡
板栗
500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量。
⑴将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。
⑵板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。
⑶锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用文火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。鸡肉嫩烂,汤鲜味醇,略有甘甜味道。母鸡肉温中益气,善治虚劳、胃呆食少;栗子也能益气、厚肠胃、补肾气、强筋骨。母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显著。
胃不好的危害:
主要表现为胃痛、胃酸、胃胀、腹泻、腹痛、下坠、脓血便等症状,严重时还会引起消化道出血、穿孔、诱发癌变,如胃癌、结肠癌等。所以我们日常生活中不能麻痹大意,肠胃不适一定要早检查、早治疗,防患于未然。除了饮食的调节外,胃不好的人也可以食用蜂胶。蜂胶对胃炎、胃肠癌等疾病都有很好的效果。我同事有轻微胃炎,后来用了一段时间的蜂胶后,症状就减轻了很多。
第2个回答  2019-02-15
吃“热食”才能保护“胃气”。
因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,伤了“胃气”,使身体的抵抗力减弱。
富含水分和营养:牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还应加上其他“干粮”,因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率,所以谷类食品是不可缺少的。但这类食品消化较快,过两三个小进就会感到饥饿,因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,这样不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。
另外还需吃一点水果和蔬菜,这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质,属碱性食物,可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。
此外,早餐不宜太油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量。
养胃食谱:
1.取黑豆粉、糯米粉各1000克,黑芝麻500克,分别炒熟,黑芝麻研末。将上述三味混匀,瓶贮备用。每日3次,每服50~100克,可酌加白糖,冲入沸水搅糊服用。
2.姜韭牛奶饮
取韭菜250克、生姜25克,洗净切碎绞汁。然后将姜、韭菜汁和250毫升牛奶共煮沸即成。每日2次,早晚顿服。如无牛奶,可用奶粉勾兑。温胃健脾,用治慢性胃炎和虚寒性胃溃疡。
3.蛋壳
取鸡蛋壳适量,焙黄,研为细末。每日2次,每次1~3克。可养胃止酸,主治由于吞酸、吐酸而致的胃部不适。
4.槟榔粥
将槟榔10~15克水煎取汁与粳米50~100克共煨粥。日服1~2次。不易久食。用治湿阴气滞类胃炎。
5.羊肉山药粥
取羊肉300克,斩为泥、山药500克,研碎后,与粳米150克共煨粥。粥成后,酌加姜汁、食盐、味精,趁热服。适用于脾胃虚寒性胃痛。
6.板栗炖母鸡
板栗
500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量。
⑴将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。
⑵板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。
⑶锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用文火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。鸡肉嫩烂,汤鲜味醇,略有甘甜味道。母鸡肉温中益气,善治虚劳、胃呆食少;栗子也能益气、厚肠胃、补肾气、强筋骨。母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显著。
胃不好的危害:
主要表现为胃痛、胃酸、胃胀、腹泻、腹痛、下坠、脓血便等症状,严重时还会引起消化道出血、穿孔、诱发癌变,如胃癌、结肠癌等。所以我们日常生活中不能麻痹大意,肠胃不适一定要早检查、早治疗,防患于未然。除了饮食的调节外,胃不好的人也可以食用蜂胶。蜂胶对胃炎、胃肠癌等疾病都有很好的效果。我同事有轻微胃炎,后来用了一段时间的蜂胶后,症状就减轻了很多。
第3个回答  2019-09-12
一.
百合银耳粳米粥
银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
二.
白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
三.
鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
四.
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
五.清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:
①将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
②煮沸后改用小火慢煎15分钟。
③滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
六.桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法:
①将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
②再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
三种早起忌吃的食物如下:
1、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
2、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3、忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
第4个回答  2019-10-17
1、早餐要吃热
吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
2、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏,较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜,这不仅补充了水溶性维生素和纤维素,还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。
吃法一:清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:
一、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
二、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
三、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:养胃健脾,汤甜味美,润肺生津。
2、早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
一、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
二、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
三、根据个人口味调味后早晚食用。
3、桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法:
一、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
二、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
望采纳!
第5个回答  2019-02-28
养胃要保暖
患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,医生指出,特别是早餐要吃“热食”才能保护“胃气”。
早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,这样不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。另外还需吃一点水果和蔬菜,因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质,属碱性食物,可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。早餐不宜太油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐,方便面除了碳水化合物,很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏,因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
早餐不宜太油
初秋脾胃养好,暮秋即可多进食些瘦肉、鱼类、禽蛋、大枣等。但不宜进食过于肥腻的食物,特别是胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。
专家指出,油炸食品要少吃,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量。早餐最好食用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
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