鸦片鱼骨怎么吃?

我的妈妈今天买了一条鸦片鱼的骨头，请问，这个骨头怎么吃呢？请各位Q友帮已解答，谢谢。

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第1个回答 2013-05-30

清蒸啊，味道很不错的。洗净后加姜、拍扁的蒜、少许盐、料酒、白糖、蒸鱼豉油、一些干辣椒（个人口味），放入锅中蒸，蒸好后撒上热油即可。

第2个回答 2013-05-30

焙干了吃被
或者用鱼骨头熬汤下面条吃

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鸦片鱼的骨头好吃吗答：1、把鱼头洗干净，放入盘子中。2、根据自己的口味放入酱油（不要太多），料酒。糖，姜丝，辣椒酱。3、放入锅中蒸，上气后十分钟即可，然后热油，上面撒上葱花，油大热后直接浇在鱼上。鸦片鱼头味道鲜美，肉质软滑，骨头酥软，入味.

鸦片鱼头炖排骨怎么做呢答：先把排骨焯水，捞出，再放入开水锅中煮，加花椒大枓，姜片葱段，开锅后转小火煮，鸦片鱼收拾干净，控净水，切成小段或片，锅烧热热的再倒油，把鱼的两面蘸上面粉或淀粉都行，放入油锅里煎，煎至两面定型，鱼盛出，锅内倒少许油，再切些葱花姜片蒜片放入爆锅，再把鱼块倒进锅里，喷点醋，料酒...

红烧鸦片鱼头的做法肉质绵软一吃难忘答：1、准备原料：鸦片鱼头，葱姜蒜，盐，糖，料酒，老抽，生抽，冰糖。2、将鱼头清洗干净，将鱼肉中的水分尽量吸干。3、起油锅，放少量姜汁葱白，将鱼头两面煎至金黄。加老抽、生抽、料酒、冰糖，加水淹没鱼头，大火烧开，转小火收汁。起锅时撒碎葱即可。4、营养价值：鱼头营养高、口味好，有助于增强...

清蒸鸦片鱼头怎么做好吃答：主料鸦片鱼头 500克辅料料酒适量盐适量姜片适量大葱适量步骤 1.鱼头洗净，擦干水分。2.大葱切丝。3.将盐均匀得抹在鱼头上。4.料酒抹一层去腥。5.大葱和姜片铺在鱼头内外。6.锅内坐水，水煮开放入鱼头蒸8分钟即可。小贴士鱼头需要擦干水分在进行腌制。

鸦片鱼头的做法?答：1.准备鸦片鱼头一个，先从中间切开，再用刀刮去里面的黑膜，去掉鱼鳃减少腥味，然后清洗干净 2.生姜洗净切丝、香葱洗净切段放入碗中，加料酒，抓捏出葱姜汁 3.将葱姜汁淋在鱼头上，撒上白胡椒粉内外涂抹均匀后腌制半小时，这一步是为了去腥增香 4.大蒜头、生姜、...

鸦片鱼头怎么做好吃答：1、准备材料：鸦片鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、蒸鱼豉油。2、鸦片鱼洗干净，在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。3、鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味。此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸5分钟，关火倒入豉油，挑出葱段即可。4、鸦片鱼头对半劈开，去鳃处理干净，...

如何蒸鸦片鱼头?答：1.鸦片鱼头去除腮后清洗干净备用；葱、姜洗净切好备用 2. 鸦片鱼头用料酒、少量盐和糖、葱、姜腌制15分钟后备用 3. 锅里烧水，水沸腾后将鸦片鱼头放入，盖好盖子，大火蒸，蒸到鱼眼凸起后就可以取出了 4. 锅里倒入蒸鱼豉油，微沸后淋在蒸好的鱼头上；顺便在鱼头上洒些葱花 5. 锅烧热，倒入油...

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