八角可以加一起吗
追答也可以
追问丁香是起什么作用的
追答丁香温中，暖肾，也可以不放。牛肉也适合放甘草。我会做炖牛肉，牛肉汤没做过。
追问就是和牛肉牛骨那些熬成汤的啊
上面那些比例是多少呢
追答两根牛骨，1斤牛肉的话，香叶3片，甘草10克，桂皮像小指那么大，肉蔻2个（拍裂更出味）西芹掰2根，胡萝卜一个。
猪肉喜欢八角，牛肉可以不放。此外还有牛不姜羊不韭的说法，可能是怕影响了牛肉的自然风味，也可以不放姜了。
追问牛肉放姜不是可以去腥味吗
你这个是什么口味的
追答俗话传的久了就传乱了，最初可能是牛不韭羊不姜，传乱了就分不清到底是牛不姜羊不韭，还是牛不韭羊不姜了。只管放吧，没有坏处。