杏子在冰箱里0℃保存好。
冷藏：
1.采后的果实经挑选后放入内衬桃子、李子保鲜膜的纸箱或木箱中，迅速放入0摄氏度库中预冷。预冷时要注意： 预冷库温以0摄氏度为宜。 预冷时应打开袋口。
2.当果温近0摄氏度时，放入杏子保鲜垫一张，在保鲜垫与果实之间放一张白纸，防保鲜剂与果实直接接触。扎袋贮藏。
3.贮藏过程中要注意库温保持在0摄氏度℃，波动范围要小于0.5摄氏度，否则易造成保鲜袋大量结露，而刺激保鲜剂的释放，可能造成药害的发生。
杏子的功效与作用：
1.杏的核仁能够有效的治疗咽喉肿痛、腹胀、便秘、脚气等问题，一般来说可以通过煮汤、剪等形式来服用核仁，以达到一定的治疗效果。当遇到此类问题时，可以在医生的指导下服用核仁。
2.杏花主要的作用是用来改善关节肿痛和肢体酸痛，用杏花热敷、制成浆液涂抹等方式都能够发挥不错的效果。
3.当身体的各部位出现全身浮肿的现象时，可以将杏的叶子煮汤来浸泡，以有效的改善浮肿现象。在医生的指导下也可口服少许。
4.当人摔伤时，可以取一把杏枝，水煮之后与酒混合，通过口服和外擦来达到一定的治疗效果。
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第1个回答 推荐于2018-09-27
油桃和杏子都可以通过冷藏的方式来保鲜，下面介绍冷藏保存的方法。一、油桃保鲜法 1.冷藏保鲜 用塑料袋包装，放入冰箱储藏，温度操控在0℃，相对湿度操控在85%-90%，储藏期可达1个月。若要较长时刻储藏，有必要严厉操控冷库温度，库温不能动摇，-1℃以下就会有受冻的或许。油桃入库前期，可恰当通风换气。在低温条件下，2周后会呈现寒害体现，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉显着变褐，严峻时表面皮处能看到斑纹，且皮色昏暗无光泽，风味改动。在2℃-5℃中储藏的油桃比在0℃以下储藏的油桃更简略发作果肉蜕变。 温馨提示：油桃冷藏时刻过长，会淡而无味，因而，其储藏期不宜过长。二、新鲜杏子的保存方法 1.找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。另外，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。 2.杏也可通过冷藏的方式保鲜。使用密封容器储存，时间因成熟度而异，建议在吃之前一小时从冰箱取出，以常温下散发出原有的香气。本回答被网友采纳
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