鸡胗怎么炒好吃又嫩

Question

如题所述

Answer 1

可以试试爆炒鸡胗

材料：鸡杂、姜丝、蒜沫、大蒜叶、泡椒、红椒、青椒。

步骤：

1. 鸡杂切好腌制10分钟。

2. 锅里下菜籽油炒出红油，加入鸡杂翻炒。

3. 加入姜蒜和辣椒翻炒均匀，再加入调料翻炒均匀。

4. 淋少许清水润锅，加入蒜叶和鸡精翻炒均匀即可出锅。