第1个回答 2019-03-08
1
准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。
2
鸽子改刀。
3
将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
4
水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。
5
开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。
6
盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟
7
准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。
8
鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。
9
最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧
准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。
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鸽子改刀。
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将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
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水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。
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开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。
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盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟
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准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。
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鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。
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最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧
第2个回答 2020-10-22
第36集：鸽子汤PC端加字幕
第3个回答 2013-04-02
清蒸，加点枸杞
第4个回答 2013-04-02
放鸽子当然 是少不了的
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