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新鲜的海螺一般是蒸还是煮？得多长时间？
如题所述
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其他回答
第1个回答 2013-06-19
取肉切片，上浆，爆炒。加青红椒大蒜姜。酒。盐。
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吃
海螺蒸
着吃
还是煮
着吃好
?多长时间
好?
答：
大海螺上笼屉蒸15分钟,小海螺蒸10分钟就可以了
。蒸好后切姜沫,老醋,少许糖、鸡精。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(1) 100 10 hacklting 采纳率:49% 擅长: 电脑/网络 互联网 其他回答 煮 maicail | 发布于2007-12-18 举报| 评论 11 6 为您推荐: 海螺炒多长时间 海螺煮多久能熟 ...
海螺蒸多久
才熟海螺要
蒸多长时间
答：
1、水开后蒸5分钟左右
。2、一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。3、蒸海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动。
新鲜的海螺一般是蒸还是煮?
过程需要
多长时间?
答：
海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮；一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，
普遍认为口感最好的时候是10-15分钟
。海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。海螺的做法：1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；2、
食用螺类应烧煮10分钟
...
海螺蒸
好
煮
好多久
多长时间海螺
需要
蒸多久
答：
1、蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定，如果海螺比较大，我们要煮大概十分钟左右，尽量不要超过十分钟
。如果是正常大小，或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了，时间不要太长，会将他的肉煮烂，海螺的肉本身就比较少，煮的时间太长的话，可能肉就没有了。2、一般情况下，所有的海螺
都可以
只煮...
海螺需要
蒸多久
能熟
蒸熟海螺的时间
答：
1、海螺需要蒸5-10分钟才可以
煮熟
。
蒸海螺的时间
与海螺的大小有关，如果海螺比较大，要煮大概十分钟左右，如果
海螺是
正常大小，或者是比较小，煮3-5分钟即可。2、海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。海螺活动较慢，常以海藻及微小...
大
海螺蒸多长时间
答：
蒸锅
蒸
12分钟左右。
海螺
不同部位的肌肉在鲜活和加热（100℃）过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析（TPA），为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。通过Van Gieson染色法观察及质构仪测定，结果表明：鲜活海螺足部肌肉的弹性模量（E0、E1、E2）和破断强度明显高于内脏...
海螺蒸
15分钟开锅后15分钟么
答：
如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点，
水开以后需要再煮10-15分钟左右
，以免海螺肉未熟透，但一定要掌握好时间，时间过长容易煮老螺肉，导致口感吃起来不鲜嫩，而且肉质易断、发硬、嚼不动。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开。蒸海螺的技巧：海螺一定要吃活的，活的海螺新鲜做出来才最...
大家正在搜
隔夜的海螺重新煮一次
海螺煮着吃还是蒸着吃
海螺要蒸还是要煮
水煮大海螺开水煮多久?
煮熟的海螺怎么保存
海螺煮多久能好
海螺煮多少分钟
小海螺煮多久能熟
小海螺煮多久
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