胰腺炎是一种由胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，患者通常会有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。严重的患者需要通过手术来治疗，而轻微一点的则是通过药物治疗，其实患有胰腺炎的人，在饮食方面也要多加注意的，下面我就带大家了解一下患有胰腺炎在饮食方面需要注意哪些东西。
1、首先如果患有胰腺炎，要注意是不可以喝酒的。而且还不可以吃含有高脂肪的食物，因为喝酒和吃高脂肪的食物是引起慢性胰腺炎的主要原因，而且还会难以治愈。
2、食用盐不宜多吃，饮食要以清淡为主，过咸会增加胰腺充血水肿的。
3、调味品不要太酸或者太辣，因为这样子会增加胃液的分泌，加重胰腺的负担的。
4、容易产生气体，使腹部膨胀的食物也不宜吃，比如黄豆、蚕豆、红薯等就不宜吃。
1、在水果方面，患有胰腺炎的人，可以吃寒凉性的水果，比如苹果、杨桃、葡萄、樱桃等。不要吃热性和酸性的水果，比如荔枝、芒果、榴莲等，吃多了对胰腺分泌会造成大伤害，所以在吃水果这方面，患有胰腺炎的人还是要有所注意的。
2、常见的平性水果有：刺梨、杨桃、椰子、苹果、、芒果、柠檬、葡萄、甜橙、橄榄、花红、菠萝、无花果、波罗蜜藏青果、等。寒凉性质的水果：黄瓜、香蕉、椹、草莓、阳桃、荸荠、枇杷、罗汉果、桑枣、甜瓜、梨、西瓜、香瓜、菱角、柑、橙、柿、柚子、猕猴桃、山竹、萝卜这些都是患有胰腺炎可以吃的水果
3、胰腺炎不能吃热性和酸性水果，比如杨梅、梅子、李子等，因为酸性水果含单宁酸，如果与海味同吃会与蛋白质凝固，然后沉淀在肠道里，从而引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良症状，这也是患有胰腺炎的人为什么不宜吃吃酸性水果的原因，其实酸性水果与胃酸会刺激胃年黏膜，患有胃溃疡的人也不宜吃酸性水果。
胰腺炎主要是以药物治疗为主，但是严重则需要通过手术治疗，患有胰腺炎的人。首先要看他恢复的状态，如果有消化不良、恶心干呕等临床症状，医生会对症下药的，一般来说服用普通的药物不会胰腺炎造成明显的刺激，因为这些药物会经过肝肾代谢，不会伤害倒胰腺的，所以说到胰腺炎不能吃什么药，最主要的还是看恢复情况，及医生的建议。
患有胰腺炎的人是可以吃鸡蛋的，但是不能吃蛋黄，因为胰腺炎就是消化酶出现了，所以鸡蛋、蛋类的东西还是要少吃的，但是如果出现急性胰腺炎的人在营养方面需要多多注意，需要补充蛋白质，就可以每天吃一个鸡蛋，但是要切记不能吃蛋黄。患有胰腺炎的在饮食方面除了注意维生素之外，还要注意蛋白质的摄入，避免因为营养不良尔造成免疫力受损。
1、不要喝酒，要尽量吃一些低脂的食物。喝酒和吃高脂的食物是引起慢性胰腺炎急性发作的重要原因，喝酒和吃高脂类食物会给胰腺分泌造成很多大负担所以，患有胰腺炎的人不宜饮酒和吃高脂的食物。
2、要求营养均衡，不宜吃太饱。患有慢性胰腺炎的人，容易脂泻，就是吃油腻或者油荤类得我的食物就会拉肚子，如果长期这样下去胰腺炎将会难以根治。因为患者不能吃高脂的食物，所以就会出现营养不良的情况，所以患者应该多吃一些营养丰富，却不高脂的食物，比如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，一些新鲜的蔬菜和水果可以适当多吃一点，每顿饭应该控制在7.8分饱的状态，避免吃的太饱而胀气。
3、烹饪方式多以蒸炖为主，煎炒则少一点，菜式以利消化吸收为主，食盐不宜多吃，要吃的清淡一些，蔬菜要多吃，但是要煮熟，煮软。一来是容易入口，二来是可以防止腹泻。
4、胰腺炎在恢复期的时候，要禁高脂，吃的方面要以碳水化合物为主，比如米汤、面汤等无脂类流食，等过了一段时间再吃半流质、低脂的食物。最重要的还是要少食多餐，做到细嚼慢咽，也可以多吃点山药来健脾胃，如果感觉胀气的就可以吃点白萝卜来消一下一气。
5、胰腺炎患者，要禁吃瓜子、核桃等坚果类的食物，因为这类食物的脂肪含量高，属于高脂类，容易导致血脂升高导致胰腺炎复发，所以还不要吃为秒。
胰腺炎分为慢性跟急性的，而且不同的病因引起的胰腺炎，治疗的方式和治疗效果也会不一样，大致情况有以下几种。
1、轻症急性胰腺炎，多是因为经常吃一些高血脂、暴饮暴食、大鱼大肉等引起，通过治疗和控制饮食就可以根治的了。
2、由胆管结石或者胰管结石等原因引起的胰腺炎，则要先处理胆管结石和胰管结石的问题，才能治疗胰腺炎。
3、患有重症急性胰腺炎的人，很多合并器官都会受到损害的，或是出现胰腺炎的假性囊肿和脓肿，是否可以根治则需要根据患者的病情来定的。
都说病从口入，很多患有胰腺炎的人都是饮食不规律，生活作息不规律，而引发的。所以在日常生活里，我们还是要注意一下自己的饮食习惯和生活作息的。患有胰腺炎的人。则更呀注重饮食方面的问题，才能早日康复。