谢谢！很高兴能回答你的问题。
对于爱吃肉的我来说，两个都特别的好，都是我比较喜欢吃的，但是我更喜欢吃红烧排骨原因有三点：
原因一：
红烧排骨有种撕扯的感觉，更能让人有食欲感，红烧排骨上的肉吸收了骨头的清香，吃起来味道更好，而红烧肉吃起来软嫩油腻，脂肪含量高，吃多了比红烧排骨更容易发胖。
原因二：
红烧排骨烹饪的时间要长于红烧肉的时间，红烧排骨上的肉质完全吸收汤汁和骨头中的营养成分才可以出锅。
原因三：
红烧排骨上的肉质和红烧肉的肉质质上有很大的区别，排骨上的肉质更加紧实，更加有嚼劲，基本上没有肥肉，排骨上带有一些脆骨，吃起来格外好吃，而红烧肉的肉质比较软弹，没有嚼劲入口即化，吃起来更加肥腻。对于有三高的人来说是不可以吃的，而排骨则可以适量吃一些。
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很高兴能为您回答这个问题，红烧肉和红烧排骨都是本人很喜欢的一道菜，但我更喜欢红烧肉。
首先红烧肉从颜色上更能引起人的食欲，红红的色彩，给人一种喜庆吉祥的感觉。
其次红烧肉的原材料是选用上乘的五花肉，最好是肥瘦相间的三层肉。具有香甜松软，入口即化。
最后因为红烧肉是我们伟大的领袖毛泽东最爱的一道菜，以毛泽东同志为主的中国共产党，带领全国人民建立了新中国，推翻了三座大山。如今全体中国人都过上了小康生活，生活条件好了，吃起红烧肉就想到先烈为新中国成立而作出的贡献，及无私奉献的精神，使我们更加珍惜来之不易的幸福生活。
综合以上因素，所以本人更喜欢吃红烧。肉。
红烧排骨和红烧肉你们更喜欢哪个？
答:我更喜欢红烧排骨。
理由如下:
1、先说红烧排骨和红烧肉的区别。
排骨是猪肋骨，用老人的话说这叫“活肉”。猪排骨肉都是瘦肉，有些时候卖肉商家剃排骨时候留的肉会比较多，带着少量肥肉，所以排骨上的肉又有咬头，又肥瘦相宜，一部分排骨还有猪脆骨，所以是吃着特别香又好吃。
而红烧肉就是五花肉。肥肉相对的比较多，而且带着猪皮红烧的。对于一些吃不了肥肉或者不喜欢猪皮的女士来说，能吃下一两块红烧肉就不错了。
2、红烧排骨和红烧肉的吃法。
喜欢吃红烧排骨的人可能都会钟情于啃骨头的那种感觉，手拿排骨，用牙轻轻一咬，那一块肉带着肉膜就咬到嘴里，再嚼上几下，越嚼越香，那香味让人是食欲大开，又解馋又满足。
而红烧肉，比较软烂，吃到嘴里软软的，特别肉皮部分，香得让人嚼都不嚼就能下咽，连吃上三几块就腻了，吃不下去了。红烧肉适合特别喜欢吃肉的人，红烧肉俗称是“解馋神菜”。
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综合以上观点，本人喜欢吃红烧排骨，隔三差五的就会红烧一次。现在猪肉涨价后，排骨的价钱更高了，吃得就相对少了一些。