第1个回答 2022-11-10
问题一：坏鸡蛋能做什么 经过营养专家研究鸡蛋一旦变质就会滋生很多细菌，建议你还是用途掩埋起来，等发酵了产生有益菌做肥料吧。
方法/步骤
1、就是闻，嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻的哈一口热气，然后用鼻子嗅一下气味。好的鸡蛋有轻微的轻石灰味。
2、新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上面有一层霜状粉末。沉蛋蛋壳光滑有亮光。受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。
3、把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，新鲜的鸡蛋殷实没有什么响声。臭蛋有渣渣声。空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。
问题二：坏的鸡蛋用来干什么 放花盆里 当肥料超好，呵呵就是有些臭啦
问题三：坏鸡蛋能用来做什么,量比较大,有没有开发价值 经过营养专家研究鸡蛋一旦变质就会滋生很多细菌，建议你还是用途掩埋起来，等发酵了产生有益菌做肥料吧。希望对你有帮助。有帮助就顶一下。
问题四：坏鸡蛋有什么用 放花盆里 当肥料超好，呵呵就是有些臭啦
问题五：家里的鸡蛋放坏了还能干什么呢？ 上网搜搜怎么做浆糊
问题六：孵坏了的蛋能做什么？ 一般孵蛋是三个星期，孵蛋一个星期的时候，胚胎发育的情况已经比较明显。用手电筒贴着蛋壳照射可以看到胚胎的发育情况。
这个时候的蛋能够分辨出是否受精，没黑影的蛋就是没有受精的蛋，是无法孵化的。这种蛋虽然没有发育出胚胎，但是因为孵化的高温细菌生长很快，一星期是极限再长久不能吃了。
还有两种情况，一种就是蛋孵化的过程中细菌滋生腐坏了，这样的但是无法食用的。里面已经发臭只能扔了。很多民间偏方有用到但多数是骗人的、另一种就是用水检查胚胎是否存活，有胚胎提前死了呼吸作用停止，没有气体产生将会下沉（注意不能太久会冷死）。这个时候的死蛋就是毛鸡蛋了。有些地方的人喜欢吃，认为有营养。其实寄生虫和细菌很多，一般要么扔了要么喂猫。
问题七：生鸡蛋有些坏了，还能炒吃吗 要看是什么程度，不过大部分是不能吃的。例如下面几种鸡蛋一定不能吃：
1、发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
2、裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
3、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
4、臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
5、散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
6、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
问题八：怎样分别好鸡蛋和坏鸡蛋? 很简单的呀，拿在手上先试试重量，然后在摇几下，最好是放在耳边，好的在摇的时候是没感觉的，坏的呢就会感觉蛋壳内有晃动。有时候会听到晃动的声音！
问题九：生鸡蛋坏了是什么样子的 坏鸡蛋或不新鲜的拿着很轻
坏的很的碰开里面很臭味甚至颜色变成绿色的
坏的轻的散黄,用筷子调调不成形,蛋清和蛋黄很稀
小贴士：如何判断鸡蛋是否新鲜
1.不破壳的最佳测试方法：浮水测试
找个碗装上冷水，然后把蛋放进去。如果鸡蛋平平沉入水里，那么它们非常新鲜。如果这枚蛋已经有几周时间了，但是依然可食用，那么它会一端翘起，半立在水中。如果鸡蛋整个浮在水面上，那就丢了吧，这蛋已经不能吃了。
2.最佳测试方法：碟子&嗅觉法
如果你不需要保持蛋壳完整，那么你可以将蛋打入一个碟子，或是其他平面状的容器中，检查蛋是否新鲜。如果鸡蛋新鲜，那么蛋黄通常是嫩黄色或橙色，而且蛋清稠度比较大。如果光用看的，让你觉得没把握，那么可以闻一下味道，鲜蛋通常味道比较淡。
如果蛋放得比较久，那么蛋黄的形状会比较扁，蛋清会跟鼻水一样偏稀。敲开之后这么铺陈开的鸡蛋并不是坏的，只是放得时间比较久而已(再说一下，这种蛋适合水煮。)果然鸡蛋坏了，你根本就不需要刻意去闻，那股呛鼻的臭鸡蛋味，你瞬间就能闻到。
憨.快过期的鸡蛋应该如何处理：
如果你手上有一堆快过期的鸡蛋，你可以将它们水煮之后，装进盛有甜菜盐水的罐子里，将它们做成美味的紫色酱蛋。其实，做成咸鸭蛋也不错，当然，茶叶蛋才是上上之选！