黄瓜美味营养，一般人群皆可食用，但是也并非人人皆可食用，而且有很多食物不可与黄瓜一起食用，以避免出现肠胃不适的症状，那么黄瓜不能和什么一起吃，跟着我一起来看看吧。
黄瓜别名：胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
与黄瓜相克的食物黄瓜+卷心菜：会降低营养价值
黄瓜+草莓：会破坏维生素C
黄瓜+猕猴桃：会破坏维生素C
黄瓜+柚子：会破坏维生素C
黄瓜+樱桃：会破坏维生素C
黄瓜+火龙果：会破坏维生素C
黄瓜+花生：会导致腹泻
黄瓜+娃娃菜：会降低营养价值
黄瓜+芥蓝：会破坏维生素
黄瓜+哈密瓜：会破坏维生素C
黄瓜+红枣：会破坏维生素C
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+彩椒：会破坏维生素
黄瓜+马齿苋：会破坏维生素C
黄瓜+泥鳅：会不利营养吸收
黄瓜+橘子：会破坏维生素
黄瓜+番茄：会降低营养
黄瓜+上海青：会破坏维生素C
黄瓜+包菜：会降低营养价值
黄瓜+橙子：会破坏维生素C
黄瓜+大白菜：会降低营养价值
黄瓜+葵花籽：会导致腹泻
黄瓜+白萝卜：会破坏维生素C
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+白菜：会降低营养价值
黄瓜+芹菜：会降低营养
黄瓜+山药：会降低营养价值
与黄瓜宜搭的食物 黄瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
黄瓜+木耳菜：可减肥塑身
黄瓜+醋：可清热解毒
黄瓜+蜂蜜：可润肠通便、清热解毒
黄瓜+豆腐：可降血脂
黄瓜+苹果：可助消化
黄瓜+土豆：可利于身体健康
黄瓜+绿豆芽：可消火利尿
黄瓜+鱿鱼：可营养丰富
黄瓜+虾米：可保护肝肾
黄瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
黄瓜+蜂蜜：润肠通便
黄瓜的挑选方法
1、 看表皮的刺。鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺则说明黄瓜老了。此外，轻轻一摸刺就会掉的更好。刺小而密的黄瓜较好吃，刺大且稀疏的黄瓜往往没有黄瓜味。
2、 看体型。一般来说，细长均匀且把儿短的黄瓜口感较好，大肚子的黄瓜一般过熟了。
3、 看表皮竖纹。好黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，可以看得出，也可以用手摸一下。
4 、看颜色。颜色发绿、发黑的黄瓜比较好 。