第1个回答 2020-09-28
给宝宝吃蛋黄泥吗？赶紧换个吃法，宝宝易消化、易吸收
宝宝6个月之后就要开始添加辅食了，蛋黄是辅食必不可少的一种，因为蛋黄可以补充奶类中铁的匮乏。对于只吃奶的宝宝来说，是非常必需的。蛋黄确实是营养价值的浓缩。蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。蛋黄比蛋清不容易过敏，所以要从蛋黄开始加起。
大部分宝宝的第一次正餐都是蛋黄泥，然而我家的两个宝宝第一次吃蛋黄是蒸蛋黄，妈妈说宝宝的的消化功能还不是很完善，而蒸蛋黄容易被消化、吸收。今天就跟大家分享一下两种蒸蛋黄的做法，宝妈们也可以尝试给你家的宝宝的蛋黄换个吃法吧，因为是给宝宝吃的，所以都没有放盐哦。
奶味蛋黄羹
准备食物原料：
鸡蛋：1个；宝宝奶粉：2勺；温开水：60ml；
具体步骤：
第一步：先将宝宝奶粉与清水冲调好。家里没有奶粉的，可以直接用母乳。
第二步：将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄放入碗里，用筷子将蛋黄顺着一个方向打散。
第三步：加入冲调好的奶粉或者母乳40ml，搅打均匀，然后放一旁静置20分钟
第四步：锅里坐冷水，先把水烧开，然后把静置好的蛋黄液放入锅里蒸，开大火计时3分钟。
第五步：时间到，把蛋黄羹取出晾凉后食用。
8个月大的宝宝，可以吃肉末了，就可以给宝宝做蛋黄蒸肉末了。肉末跟蛋黄一起蒸，蛋黄羹就会带有肉末的甜味。相比原味的来讲宝宝更爱吃。
准备食物原料：
鸡蛋：1个；瘦肉：适量；生粉：适量；温开水50ml.
具体步骤：
第一步：先将瘦肉剁成肉末，要剁得很细，因为是宝宝吃。瘦肉不需要很多，一点点就可以了，毕竟一个蛋黄才一点点。
第二步：肉末里加入适量的生粉，搅拌均匀。
第三步：往肉末里再加一点点水，顺着一个方向搅拌，使肉起筋。
第四步：将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，将蛋黄放入肉末中，继续顺着一个方向搅拌均匀。
第五步：锅里坐冷水，先把水烧开，然后把静置好的蛋黄液放入锅里蒸，开大火计时5分钟。
第六步：时间到，碗取出晾凉后就可以给宝宝食用啦。
第2个回答 2024-05-14
蛋黄和肉，宝宝的美味搭配
说到宝宝的辅食，蛋黄和肉可是两大主角。蛋黄富含营养，肉类提供蛋白质，是宝宝成长不可缺少的营养来源。这两种食物可以一起给宝宝吃吗？答案是肯定的！
为什么蛋黄和肉可以一起吃
蛋黄含有丰富的卵磷脂，可以促进宝宝大脑发育。而肉类含有丰富的蛋白质，可以提供宝宝生长发育所需的氨基酸。两种食物搭配在一起，不仅营养全面，而且味道鲜美，宝宝更容易接受。
什么时候可以给宝宝吃蛋黄和肉
蛋黄：一般来说，可以在宝宝4-6个月时开始添加蛋黄。刚开始时，可以先给宝宝吃1/4个蛋黄，观察宝宝的反应，没有不适再逐渐增加量。
肉类：可以在宝宝6-8个月时开始添加肉类。刚开始以泥状为主，随着宝宝咀嚼能力的提高，可以逐渐过渡到碎肉或肉末。
如何给宝宝吃蛋黄和肉
蛋黄：煮熟的蛋黄碾碎后，可以拌在米粉或粥里给宝宝吃。
肉类：将肉类煮熟后，剁碎或碾碎，可以拌在米粉或面条里给宝宝吃。
需要注意的细节
过敏：部分宝宝可能对蛋黄或肉类过敏，在添加时要密切观察宝宝的反应，如有不适，应立即停止添加并就医。
数量：蛋黄和肉类都要适量添加，过量食用可能会加重宝宝肠胃负担，引起消化不良等问题。
烹饪方式：蛋黄和肉类都应煮熟后再给宝宝吃，避免细菌感染。
创意搭配：
除了直接搭配，蛋黄和肉还可以和其它食材一起搭配，满足宝宝不同的口味需求。
蛋黄燕麦粥：将燕麦煮熟后，加入蛋黄和水果泥，营养又美味。
肉末蔬菜面：将肉末和蔬菜一起炒熟，加入面条中，宝宝吃得津津有味。
蛋黄和肉，是宝宝辅食中的美味搭档。合理搭配，不仅营养全面，还能让宝宝的辅食更加丰富多彩！