牡蛎肉中的小螃蟹可以吃吗？（生吃或熟吃）

Question

如题所述

Answer 1

熟吃最好，牡蛎肉中的小螃蟹是豆蟹，这种螃蟹的体型非常细小，而且其内部也没有什么营养物质。因此豆蟹是可以吃的，但是对于人体而言，虽然不会造成什么伤害，但是它也没有什么营养价值。

豆蟹一般会寄生在贝类中，但是会对贝类的鳃、卵巢、消化腺等造成伤害，从而影响了贝类的产量以及质量，让贝类变的非常瘦弱。因此，很多人工养殖贝类的人非常不想要看到豆蟹出现在自己养殖的贝类里面。

扩展资料

豆蟹寄生在牡蛎、扇贝、贻贝和杂色蛤子等瓣鳃类的外套腔中，能夺取宿主食物，妨碍宿主摄食，伤害宿主的鳃，使宿主身体瘦弱。在牡蛎中还会使雌性变为雄性，重者可引起死亡。

寄生在双壳类中的豆蟹一般有中华豆蟹、近缘豆蟹和戈氏豆蟹。如今，对于豆蟹的寄生生物学及防治方法的研究报道尚少。