第1个回答 2022-10-01
可能是温度不够时间不到
玉米粒放进电饭煲不要着急，反复按下加热键，直到听到玉米爆破的声音才算成功。下面介绍做法：
准备材料：小玉米粒60g、黄油15g、糖50g、水30克
制作步骤：
1、准备好材料，玉米粒提前买好洗干净晒干了的，玉米粒必须保证是干的，这样爆出来的玉米粒才会多，有水份的话底下会剩很多爆不开的
2、黄油放入电饭锅里，按下煮饭键，将黄油融化，再倒入玉米粒翻拌，让每粒玉米都沾上黄油
3、60克玉米粒刚好平铺整个锅底，不要让玉米粒叠起来，叠上面的玉米粒接触不到锅底，怕会爆不开
4、盖上锅盖，当加热键跳到保温键后，用手还按一下，直到听到玉米粒爆破的声音
5、直到没有爆破的声音了，就可以打开电饭锅盖子了
6、现在来熬焦糖，准备一个大一点的锅，保证爆米花能在里面翻拌就可以，水和糖放入锅里，水没过糖，开中火让它煮沸，记住不要去搅拌它，要不糖浆会返砂，就会变成白色糖粉了
7、等熬到糖浆变成焦糖色了关火，把爆米花放到锅中翻拌
8、让每颗玉米都沾上焦糖
9、拌好的爆米花就可以出锅了