第1个回答 2017-01-15
食材明细
荞麦面粉200克
水160毫升
豆角适量
猪肉适量
花生油适量
酱油适量
葱适量
盐适量
香油适量
蚝油适量
糖适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
荞麦蒸饺的做法步骤
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豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎，蒸熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料
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荞麦面粉加少许的盐
3
用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水
4
和好的面团醒20分钟
5
切成大小一样的剂子
6
擀成圆皮.放入馅料
7
在饺子皮中间先捏一
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从右面开始捏折
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右面捏3个折，再捏左面然后整形，蒸饺就做好的，做的的蒸饺蒸10分钟左右
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蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦
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