如题所述
番石榴不是热性也不是凉性,属于一种性平的水果。番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽。番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
番石榴
番石榴是一种适应性很强的热带果树,原产美洲热带。在海南、广东、广西、云南等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。