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如何用老式爆米花机做干嘣鸡怎么做好吃
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第1个回答 2020-01-27
干蹦鸡设备用到的是新式的爆米花机改进后的商品,还是比较了解,百味干嘣鸡
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因为他有个放气的功能,原理类似高压锅,放入鸡块加上秘制的配料,味道好极了,希望能采纳。
第2个回答 2019-10-08
这个还是放专门的调料要好一点,因为老式爆米花机相当于一个超级高压锅,压强非常高,做这个的方法出来以后就试验了各种料子,最后筛选出来一些比较美味的配料方法,不放油,也不放盐,直接把袋装的料子放进去就可以。如果自己做的话可以放葱段、姜片、蒜末、大料、胡椒粉、花椒粉调味;
再倒入料酒、老抽、生抽。
相似回答
嘎嘣鸡配方
答:
1.首先把生鸡肉切碎,放进
干蹦鸡
设备里,再放入调味配料。2.盖上炉盖,打开煤气,点火,转炉会自动旋转。3.经过几分钟,当压力表的指针从0刻度上升到3.5个格线时,关掉煤气,干蹦鸡设备停止运转。4.用铁杆敲打阀门,使炉内的高压气体排出。5.打开炉盖,倒出熟食。6.放上青椒、洋葱等调味蔬菜,...
干嘣鸡的发源地是哪里?
答:
就想把鸡肉放进
爆米花
锅试试吧,决定杀一只
鸡爆
着吃,说不定很好吃呢。结果真的这样做啦,出乎意料的是做出来的鸡肉骨头都爆酥啦,味道鲜美。感觉鸡肉的味道很奇特,随后就开始研究设备的原理,不断改进
爆鸡
的做法,在一次又一次的试验下,最终做出了意想不到的爆鸡,由于不加水经高温高压制作,故...
干嘣鸡到底起源于哪里
答:
这叫干嘣鸡(
干蹦鸡
),也叫嘎嘣鸡,
爆米花机
。起源于山东潍坊高密,是一个姓侯的大厨发明的。厂家就在高密当地,叫元裕。听说他们成立了裕膳联盟,就是专门
做干
嘣鸡的餐饮品牌。搜狐新闻上能搜到。
老式
的
蹦爆米花机器
,用什么玉米比较好,粉质和胶质玉米哪种好些...
答:
切开或咬开断面呈白粉状,易糊化,适口性较好。胶质玉米,半马齿状,淀粉含量相对较低点,淀粉粒小而呈多角形,粗蛋白质含量比粉质玉米高,但多为角蛋白,胶质玉米粒大饱满,较难粉碎,破碎后呈碎粒状,且粒度较均匀,口感差,但核黄素含量较高,适合做禽料,特别是蛋鸡料。所以用胶质玉米好。
干嘣鸡到底有多赚钱
答:
千万别去济南好日子
干蹦鸡
,皮包公司,找个厂家进的设备,好多人上当了!!大骗子!!!
老式爆米花机干蹦
板栗都碎了是为什么?
答:
这是个偶然间的发明,
爆米花
和
干蹦鸡
的做法是一样的。据说是高密的一个原来卖爆米花的老头发明的干蹦鸡。后来那个老头的儿子开了个元裕机械厂,就这高密,专门生产小吃设备。
爆米花机怎么做
爆米花
视频时间 00:58
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