由于病毒的影响，艾滋病患者的体质一般都是很虚弱的，而且消化能力差，也有可能并发一些感染性的疾病，在饮食上一定要注意少食多餐，进食一些易消化的食物，避免辛辣刺激性食物。那么，艾滋病吃什么提高免疫力呢?还有艾滋病的相关知识需要理解哪些内容?
艾滋病的患者，营养要均衡。在饮食方面，需要适当的补充优质蛋白，比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等。优质蛋白的补充，能够提高身体的免疫力，能够补充人体所必需的氨基酸，以及人体所必需的能量。艾滋病的患者，还需要适当食用新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果当中，富含丰富的维生素和植物纤维，能够提高人体的抗病能力。艾滋病的患者，在饮食上没有特别的要求。不能进食过分辛辣的食物，不能进食过分刺激性的食物，不能喝酒，也不能抽烟。饮食营养要均衡，不能暴饮暴食，多喝水。
1、少食多餐。患者应少食多餐，不要一次进食过多导致消化不良，损伤脾胃，对病情不利;也不要进食过少，导致营养不良。
2、冷热适当。患者还要遵循冷热适当的原则，由于艾滋病人脾胃一般较弱，中医认为属脾胃虚寒者较多，所以应给予温食热饮。
3、避免进食刺激性食物。艾滋病人合并症多，体质虚弱，脾胃不强，免疫功能低下，应尽可能避免烟酒和酸辣刺激性食物。
4、多食易消化的食物。患者还需定时进餐，使消化系统有节律运动，并多吃蒸煮类等易消化的食物。
艾滋病是人类感染缺陷病毒(HIV)后导致的免疫缺陷，并引发一系列机会性感染及肿瘤，严重者可导致死亡的综合症。艾滋病又称为“史后世纪的瘟疫”、“世纪杀手”和“超级癌症”。目前艾滋病已经从一种致死性疾病变为一种可控的慢性病。
传染源：HIV感染者和艾滋病病人;传播途径：性行为、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血液制品接触者。易感人群：所有人员都易感，就是说，每个人都有感染的可能。但是也有高危人群：比如性乱者，吸毒者等。平时的握手、拥抱、礼节性亲吻、同吃同住、公用厕所和浴室、公用办公室、娱乐设施等日常生活接触是不会传播HIV的。
感染艾滋病后要到正规医院终生接受抑制病毒复制、阻断病毒的药物，保存和恢复免疫功能，降低病死率和HIV相关疾病的发病率，提高患者的生活质量，减少艾滋病的传播。除了正规治疗以外，艾滋病感染者经常需要获得咨询和心理支持。获得良好的营养、安全的饮用水和基本的卫生条件，也可以帮助艾滋病感染者保持高质量的生活。在饮食上应该以高蛋白，高热量为主，以多样、少量、均衡为原则。食物中以黄豆、苦瓜、海藻、动物血、葱蒜、西兰花为宜。艾滋病可以引起免疫功能底下，可以口服补中益气及气血双补的中药。另外营养均衡和体育锻炼也是必不可少的。