炸串店用的包菜是什么包菜

Question

如题所述

Answer 1

卷心菜。因为包菜只有一个品种，也叫做卷心菜，所以炸串店中使用的包菜就只是卷心菜。包菜即卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成分为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。