正宗茶叶蛋做法

我想做茶叶蛋，但是我属于厨艺白痴的那种，所以请尽量解释的很清楚需要多少量的东西，谢谢

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第1个回答 2020-06-05

第2个回答 2020-05-26

第3个回答 2020-04-29

第4个回答 2020-05-30

第5个回答 2020-05-28

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怎么做茶鸡蛋视频时间 00:22

教你做正宗的五香茶叶蛋,方法简单,茶香入味,味道浓郁,太好吃答：3，把茶叶、盐、冰糖、香料包放进锅中煮，再把鸡蛋放入卤水里一起熬煮。水开后转成小火，保持微开的状态，再熬上30分钟，茶叶和香料的味儿慢慢飘散出来，卤水也越来越浓郁。4，茶叶蛋煮好关火后，先别急着拿出来就吃，这时候的茶叶蛋还没完全入味，让它们继续在卤水中浸泡半天或一夜，鸡蛋吸足汤...

正宗茶叶蛋做法答：1、原料：鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。2、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。3、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会...

茶叶蛋的正宗做法是什么答：1、鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。2、鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。3、焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋，冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。4、重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶，半碗老抽、半碗...

茶叶蛋的做法正宗家常答：茶叶蛋是一道非常受欢迎的中国传统小吃，在家里也可以很方便地制作。下面是正宗家常茶叶蛋的做法：材料：- 鸡蛋12个 - 老抽适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 茶叶适量（最好使用红茶或者普洱茶）- 八角适量 - 桂皮适量 - 陈皮适量 - 水适量制作步骤：1. 将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水淹过鸡蛋。大火...

茶叶蛋的正宗做法及配方是什么?答：1、开水浸泡茶叶 2、鸡蛋洗净放锅里加适量冷水，开中火，烧开后关小火，煮5分钟后关火闷一会儿。鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳不会爆开，煮的时间也不宜太长。3、煮好的鸡蛋捞出来 4、茶叶水倒入锅中 5、加入八角 6、加入花椒 7、加入盐和一勺酱油 8、鸡蛋都敲碎外壳，放入锅中后开大火煮开...

茶叶蛋的正宗做法最详细做法答：做法：1.把鸡蛋洗净后放入水中煮沸，煮开后再将鸡蛋煮5分钟，然后捞出放到凉水中冷却。2.用小刀在鸡蛋表面轻轻刮上几下，不要刮透，目的是为了让蛋里的调料渗透更加彻底。3.将酱油、生抽、老抽、冰糖、盐、花椒、桂皮、五香粉和茶叶放入锅中，加适量的水煮沸。4.等水烧开后将鸡蛋放入锅中，调整...

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求教正宗茶叶蛋的做法。

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