用磨浆机做内脂豆腐脑,底上感觉有豆渣而且脑没有韧性，2两半豆子加2斤

用磨浆机做内脂豆腐脑,底上感觉有豆渣而且脑没有韧性，2两半豆子加2斤半水，出浆2斤8两多，内脂6，做出来的脑没有我用豆浆机做的瓷实有劲，怎么回事

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第1个回答 2016-06-22

磨浆机高速旋转产生了豆浆里含了豆腐渣，用再次过滤豆浆追问

再次过滤后没有多少渣，脑就是不瓷实。不知道怎么办了

追答

内脂豆腐对豆浆的浓度有直接关系，用多少目的过滤网过滤的？

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