宝鸡市人力资源和社会保障局的机构设置包含多个职能科室，分别负责不同的行政管理和公共服务工作。以下是主要科室的职责概述：
1. 办公室：负责机关的日常政务管理，包括会议组织、督办决定事项、文电处理、档案管理、保密、接待、计划生育、精神文明、综合治理、后勤服务、财务及资产管理，以及人大议案和政协提案的办理。
2. 人事教育科：负责机构编制、干部人事、劳动工资、培训、专业技术职务评聘等工作，以及离退休人员的管理工作，并负责目标责任考核的实施。
3. 政策法规科：主要负责人力资源和社会保障法律法规的宣传、规范性文件的制定、新闻发布、合法性审查、行政复议、行政执法监督，以及劳动关系政策和劳动合同管理等。
4. 就业促进科：制定就业规划和政策，管理公共就业服务，落实就业扶持政策，指导高校毕业生就业，处理农民工事务和失业保险相关事宜。
5. 人力资源市场科：负责人力资源市场发展、人力资源服务机构监管、人员调配、机关事业单位人员管理等工作。
6. 公务员管理科：执行公务员管理相关制度，包括职位管理、录用、考核、培训等，并负责政府机关的公务员管理工作。
7. 公务员培训考核科：负责公务员培训、在职教育、能力建设、监督以及公务员考核和奖励等工作。
8. 事业单位管理科：负责事业单位人事管理和改革，包括岗位设置、招聘、考核和培训等。
9. 工资福利科：负责机关事业单位的养老保险、工资分配、福利和退休待遇政策的制定和实施。
10. 养老保险科：负责企业职工养老保险及其补充养老保险的政策制定和经办业务指导。
11. 医疗保险科：负责医疗、生育保险政策、基金管理及定点医疗机构的监督和管理。
12. 工伤保险科：负责工伤保险政策、预防、认定、康复和基金管理等工作。
13. 社会保险基金监督科：负责社会保险基金的预算、监督和内部控制。
14. 信息化科：负责人力资源和社会保障系统的信息化建设和信息公开。
15. 科技干部处：负责专业技术人员管理和继续教育，职称改革及高层次人才培养。
16. 外国专家局：负责引进国（境）外人才和智力，以及出国（境）培训管理工作。
17. 军队转业军官安置办公室：负责军队转业军官的安置、培训和管理工作。
18. 职业教育和技能人才建设管理办公室：负责职业教育、技能人才建设及全民创业工作。
以上各科室共同协作，确保了宝鸡市人力资源和社会保障工作的有序进行。