如题所述
1、用手捏。品质好的红枣外形圆润,用手捏弹性比较好。变质的红枣表面褶皱会比较多,用手捏会比较瘪。
2、闻味道。变质的红枣表面颜色不均,闻起来会有发酵的气味。
3、生虫子。红枣表面有虫眼,说明红枣变质。红枣存放的湿度比较大,表面出现白毛,说明红枣变质。