正宗酸笋的腌制方法

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第1个回答 2021-01-02

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怎样泡酸笋?答：1、首先将1000克竹笋清洗干净，如下图所示：2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时，如下图所示：3、将竹笋放入罐中，如下图所示：4、放入50克辣椒和20克姜片，100克盐，如下图所示：5、倒入1000克水密封即可，如下图所示：6、这样放置半个月，泡酸笋就好了，如下图所示：...

酸笋怎么制作?答：1、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。2、然后将竹笋切成四份。3、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。4、将小米椒洗干净。5、将泡椒切成段，小米椒也切段。6、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量白醋、盐，做成料汁，如下图所示。7、将料汁倒入到竹笋中，密封腌制半个月即...

浙江正宗笋的腌制方法怎样制作浙江正宗笋答：1、把竹笋清理干净之后，先用刀割开竹笋的外皮，然后把笋皮去掉。2、笋壳去掉之后呢，将竹笋的老根部分削去，留下比较嫩的部分,然后将竹笋切成小长条，如果准备的腌制容器比较大的话，也可以不切哦。3、将切好的笋条，一条一条的塞入到瓶里面，塞满为止。4、再往瓶子里面灌入大量的山泉水或者矿泉...

酸笋怎么腌制视频时间 00:44

腌制酸笋的方法正宗酸笋怎么腌制答：1、材料：笋（根据自己的喜好选择不同的笋）、凉白开、玻璃容器。2、首先需要把笋去壳，留适量笋衣，一直剥到笋摸起来比较软就可以了，然后把剥好的笋洗净，切条晾干。3、将水烧开，彻底晾凉。4、洗干净密封坛，彻底晾干，保持无水无油的状态。5、将竹笋码入坛子，倒入晾凉的白开水，水要把笋子...

正宗酸笋的腌制方法答：正宗酸笋的腌制方法如下：工具/材料：竹笋、玻璃容器、盐水、矿泉水。1、把买来的竹笋剥开，只保留里面的部分，其根部带有泥土的部分，我们要用刮刀刮一下，将它给完全弄掉。2、在玻璃容器中倒入水，然后进行清洗，保证玻璃容器中无油。3、冲洗剥好的竹笋，反复清洗几遍。4、玻璃容器晾干后，把竹笋...

腌笋怎么腌制方法?答：主料：新鲜竹笋3根辅料：盐适量、泡椒少许自腌酸笋的做法：1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。4、用清水泡半天。并换几遍清水。5、接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。泡上二十来天就会...

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