第1个回答 2019-02-24
前言
在广州,猪脚姜是个遍地开花的小吃,天寒地冻的冬天,人人逛街的时候都喜欢要一碗猪脚姜,女生们来例假前后的都喜欢喝上一小碗,暖身!祛风!
材料
主料:猪脚600g、糯米甜醋300g、姜50g、鸡蛋10个;
辅料:片糖适量
猪脚姜汤
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姜去皮切厚片略拍松以便入味,猪脚洗净
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准备一瓶糯米甜醋
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将鸡蛋煮熟去壳
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片糖备用
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将处理好的猪脚,大火烧开转小火,放入鸡蛋,倒入糯米甜醋。
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加入片糖。,小火煮1小时关火即可(喜欢猪脚烂点的可以再煮。热气太大了,图片有点拍的不清,
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可以吃了。
小贴士
定要用瓦罐,因为醋和金属长时间接触会产生有毒物质