第1个回答 2020-04-21
用料
主料
方便面1包
洋葱50克
芹菜100克
胡萝卜100克
火腿肠50克
辅料
油
1勺
盐
1勺
郫县豆瓣
1勺
用料小秘诀
起锅前加入家乐热炒鲜露
快炒后，阵阵鲜香，扑鼻而来
什锦辣炒方便面的做法
1.
原料：芹菜、洋葱、胡萝卜、火腿肠，我用的是爆炒肠
2.
芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝
3.
方便面一包
4.
锅中烧水煮沸，放入方便面
5.
将方便面煮至半熟刚好能够散开就可以了
6.
煮至半熟的方便面捞出沥干
7.
将方便面放入碗中，加入橄榄油拌匀
8.
锅中放入油，放入郫县豆瓣酱炒香
9.
放入胡萝卜丝翻炒
10.
放入芹菜翻炒
11.
加入洋葱丝和爆炒肠丝
12.
加入适量水略煮
13.
倒入方便面
14.
翻炒均匀就可以了
加分技巧
起锅前加入家乐热炒鲜露快炒即可。鲜露使菜式更加色香味俱全
烹饪技巧
1、方便面煮至刚好能够散开来就可以了；
2、煮好的方便面加入油可以防止面条粘连成团；
3、郫县豆瓣酱的咸味已经够了，所以没有再放盐。