都很贵好吗，而且也有很多浑水摸鱼，并不正宗。我大学去过西安，那时候出去旅游的经验不足，就会上网搜哪个地方的吃的好吃，然后首先弹出回民街，各种网友热评，说是吃货必去，然而去了之后我并不惊艳。
很多景区的吃食都如回民街一样，名气传的很远很大，但是，其实很多只是造出来的特色美食而已，我问过本地人有些吃的，事实上他们从不会吃，有些还根本不知道没听过这些东西。
我自己家乡就是在一个古城景区住着，我知道那些小吃街的东西很贵很难吃，我们都是会在居民区附近吃东西，都是几十年老店。因为景区的门店租不起，所以就只能做本地人的生意。
我们当时在西安吃了几家网传的羊肉泡馍和肉夹馍和灌汤包等等，没有什么让我想再吃一次的，后来我们往居民区走，在那些不起眼的小店里，吃食便宜，而且我觉得味道并不差。
我认为有很大一部分原因就是因为本地人可能对于明明就已经不太感兴趣，甚至说他们已经玩腻了，所以说这还是比较容易理解的，这个就比方说一个本地人对当地的一些著名景点并不是很感兴趣，因为他们从小到大都在这个地方长大，他们有很多机会去那个景点，所以说很少见本地人。
当然了还有一个比较重要的原因那就是因为在这些著名的景点离回民街等他所卖东西的价格比较高，所以说本地人一定能够知道它的价格怎么样，所以更多的是外地人去那里图个新鲜，去买一些有纪念价值的东西然后再回家，证明自己真的去过西安。所以说外地人特别多外，外地人觉得这是一个特别著名的景点。本地人当然知道这些东西真正值多少钱，他们也知道自己在这里可能会被坑，所以他们不愿意来这些特别著名的景点买东西。
西安回民街每天人满为患，为何却不见一个本地人去呢，因为那里的东西主要是卖给外地人的，本地人当然都不会去那里。
是的，现在西安的回民街和南京的夫子庙、成都的锦里、武汉的户部巷等十条街一起，被网友们评为国内最坑爹的十条美食街，但对于外地人来说，特别是对于在西安停留的时间比较短的外地人来说，回民街还是值得去看看的，毕竟那里的西安美食至少比你家乡的那些西安美食地道吧！
去过两次西安，自然也就去了两次回民街，其实第一次去回民街是误走进去的，当时的目的地是西安那古老的钟鼓楼，但不凑巧的是当时钟楼在维修，俺上不去钟楼就只好往鼓楼方向走，走到鼓楼才发现要买票才能上楼，而旁边的游客排起了长队，俺懒得去排就干脆离开了。当时发现许多人朝着前面走，俺也跟着大家往前走，发现前面那条街上都是卖吃的，像西安著名的羊肉泡馍、biangbiang面、肉夹馍、葫芦头等等，路边还有许多卖西安点心水晶饼、绿豆糕的，俺就买了一包水晶饼，在街上边吃边逛，水晶饼吃完，照片也拍得差不多了......
回民街还是值得去看看的，因为这里毕竟挨着钟鼓楼，也算是颇具西北特色的街道，但我要说的第二点却是：在回民街逛逛可以，要买吃的就像我那样买点小点心或者可以拿着边走边吃的东西像肉夹馍、豌豆黄之类的，就不要在回民街的那些餐馆坐下来点餐吃饭啦......回民街的那些餐馆，哪怕就是那些牌子上挂着“消费者满意单位”的餐馆，价格高不说，服务态度还很差，真没有必要在那里吃饭的。去年春节俺第二次去回民街，就在一家“消费者满意单位”吃的午饭，价格贵我认了，毕竟是春节期间嘛，窝心的是你还没吃完饭，服务员就来收桌子赶人，当你告诉她们还木有吃完时，她们立即拿来一个盒子让你打包走，实在是太过分了.....
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后来西安的朋友告诉我，回民街上的那些餐馆都是坑外地人的，本地人基本上很少去那里，他们即使带朋友去了钟鼓楼回民街，也不会在回民街吃饭，因为在距离回民街不算太远的几条小巷子里才有真正的西安美食，像羊肉泡馍、biangbiang面、裤带面、臊子面、肉夹馍、葫芦头等等，只是外地人一般都找不到，才会去回民街被坑了，呵呵：）
回民街确实值得去，但在那里去转转看看就可以了，千万别买吃的，这是好几个西安朋友对我的忠告！
中国人对饮食的评判标准里有一条，听上去很玄幻，那就是这饭菜里得有感情。
曾经看过一条新闻，也许也谈不上新闻吧，是说，日本和台湾有很多小馆子，他们不开分店不连锁不扩张，每天限量供应，卖完了就关门，一开几十年，很多人不理解，说为什么有钱不赚，有对老夫妻说：一开分店，味道就变了。
有人不服说：麦当劳肯德基全世界都一个味儿，谁说开分店就变了。
但是，我们想一想，是不是很多小时候的觉得非常好吃的老店，随着他们的扩张，我们都会说不如以前好吃了。
比如，我小时候常常在苍蝇馆子里吃到让人惊艳的羊肉汤啦牛肉面啦，也有很多是老店，他们后来开了新店，店面更大装修更好服务更优质，但却不是当年的味道了。
回民街也一样，最早的时候，回民街西羊市案板街聚集了很多的老店，炮馍镜糕牛羊肉羊血面酸汤饺子酸汤面，确实味道很好，价格亲民。
随着西安旅游业的蓬勃发展，回民街变成了一个西安的知名旅游景点，房租飚长，高到了许多小店业主，每天靠以前的经营模式已经无法维持赢利，而如果更改现在有经营模式势必带来口感上的变化，于是固执的店主开始退出回民街。
一些老店搬到了别的地方，自然也带走了自己忠实的客人们。
也有一些老店开始进入商业化模式，他们开始把配料打磨成粉，雇佣工人，扩大店面，于是进入了快餐时代，口感上的变化是一定的也是必然的。
老食客们吃不到以前的味道，自然也就慢慢的不再光顾。再然后，外地有钱人开始进入到回民街，他们租房，随便卖点儿什么烤肉炒饭炒面羊肉泡馍，就可以从游客手里赚到钱。
看看现在的回民街，一到晚上，小彩灯亮起来了，旅客摩肩擦踵，路上摆着很多小摊子，卖着义乌来的廉价手工制品，小镜子小梳子中国结便宜的手串儿假绿松假南红假玛瑙各种假的银指环，十块二十块的，谁在乎真假呢，买着戴着玩呗，街道两边的饭店卖的东西都差不多，无非就是羊肉泡牛肉泡葫芦头泡馍炒面炒饭饺子烤肉，负责任的说，都不好吃。
本地人，自然知道哪家的泡馍最好吃，哪家的牛肉面最合自己的胃口，哪家的面还是原来那个味儿，没必要挤地铁挤公交堵车堵到死跑到钟楼跟一群游客抢着吃这些难吃的一比的东西。