建筑五大员是指造价员、施工员、质检员、安全员、材料员。这五个是建筑行业各个职能的基础岗位。在国家对该行业实施持证上岗制度以后，越来越多的接受过正规建筑教育的学生通过考试应聘成为“五大员”，并在此基础上成长为行业的高级人才。
所以，在这个强调经验的行业中，“五大员”往往能为应届毕业生敞开大门，成为他们步入行业的“基石”。
扩展资料
1、预算员：
在建筑工程领域，预算员主要职责有四：第一，掌握设计预算和施工预算管理；第二，发包合同控制；第三，索赔管理；第四，工程结算。
这四个职责表明了企业招聘预算员的一般要求：大专以上学历，土木工程及其相关专业，并持有预算员上岗证，具有工程建造方面的基本知识，熟悉各类建材及工艺，熟悉工程量计算规则，熟悉各种相关软件操作。
2、施工员：
顾名思义，施工员主要是解决现场施工问题并给予现场施工人员以指导。由于施工员工作的基础性更强，所以企业往往喜欢招聘一些能够吃苦的应届毕业生，让他们在这个岗位上开始建筑行业的磨练。当然，也有企业对经验要求很严格。
施工员是每个工程项目必备的职位，对人才的需求量特别大。随着经济发展和路网改造、城市基础设施建设工作的不断深入，再加上个人住房市场的不断发展，可以说施工员有不错的就业前景。
3、材料员：
材料员的工作主要是在保证材料的前提下尽量做到零库存，并对材料进行有效保管。施工是一种附加值较低的行业，在其成本费用构成中，材料占70%甚至更多，所以材料管理是施工企业业务管理的重中之重，对施工企业的盈亏起着决定性影响。
4、质检员：
检员要代表公司在质检表格上签字，要对工程质量进行抽查复核，还要监督、协助材料员把好材料质量关。可以说，质检员是工程质量的第一个“把关人”。
5、安全员：
安全员的主要任务是负责安全生产与文明施工的全面管理工作。安全员的工作就相对单纯一些，主要是执行国家、地方政府的各项安全管理规定，根据这些规定建立项目的安全保证体系和各项安全制度，再监督执行之。
安全员的招聘一般要求职者对建筑施工的安全操作规程非常熟悉，对现场的安全施工管理、安全用电、临时水电的管理有丰富经验，持有安全员证书。
参考资料来源：