好烧牛肉咋做

如题所述

举报该问题

第1个回答 2020-03-22

葱、大蒜、姜、料酒、八角、茴香、辣酱、红辣椒！
把牛肉切成小薄片（0.5CM就可以了）大蒜切成3厘米大小。一切准备完毕。
开锅放油，不要太多（太多了要肥肥滴）等油7分热的时候把辣椒、茴香等一起放入锅中煸炒。再把牛肉倒入翻烧几下，倒入料酒！说到这肯定有很多老卵的人说她也会，错。。。。。、
要加入特制的辣酱，什么牌子我不告诉你！就不告诉你，就不告诉你.
加入土豆和水！
小火炖15-30分钟。。。如果你舍得天然气的话可以时间再长点啦

相似回答

请问一下红烧牛肉怎么做?答：红烧牛肉制作方法如下：1、将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块，备用。3、起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1，大火烧开。5、水沸后将...

红烧牛肉怎么做好吃答：1、五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示。2、带皮五花肉加入适量清水，冷水入锅，适量的料酒，大火煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。如下图所示。3、炒糖色：将炒锅微微烧热，加入适量的植物油，加入冰糖，小火煸炒。如下图所示。4、煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始毛黄色的小泡...

红烧牛肉颜色好看味道好,怎么做才能软糯不柴?答：一、挑选牛肉红烧牛肉，我们首先要选择新鲜的冷鲜肉，瘦肉要多一些，脂肪和筋膜都较少的部位比较好。比如牛肋条、牛腿肉、牛三角都适合红烧。我个人比较喜欢牛三角肉，就是靠近腿部的肉质，由于韧度适中，且不失松软，味道丰富饱满。二、处理牛肉1.浸泡。我们买回来的新鲜牛肉，不能直接入锅煮，先要浸泡。

红烧牛肉怎么做?答：5、加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。6、炖煮一个小时以后，制作完成出锅装盘。红烧牛肉选哪个部位好吃红烧牛肉是我们大家喜爱的牛肉做法，也是一道大众家常菜，很多人喜欢吃，却做不好这道菜肴，想把这道菜肴做的好吃，选材很关键，不知道红烧牛肉应该选哪个部位好吃？在做红烧牛肉的时候最好选择...

红烧牛肉做法最好吃的?答：红烧牛肉的做法步骤请点击输入图片描述 1 牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。请点击输入图片描述 2 炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。请点击输入图片描述 3 放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。请点击...

红烧牛肉最正宗的做法 怎样做红烧牛肉好吃答：11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。13.盖锅，大火烧开，转中火。14.收汁前加入大葱 15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。小贴士 1. 牛肉不易熟烂，烹饪时用点山楂、橘皮即可提鲜又可易烂。2. 你也可以放土豆或是其它的蔬菜来上一锅，一切由你...

怎么做红烧牛肉好吃又嫩答：步骤：1、先准备调料。2、西红柿洗净切大块、葱切大段、姜切大片、草果用刀拍松。3、细小的调料放入料包。4、牛肉切四五厘米见方的大块。5、煮锅中放入足量的水，下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫。6、焯过水的牛肉捞出，用温水冲洗去粘在牛肉上的沫子。7、锅中放少许底油，放入两茶匙郫县豆瓣酱...

大家正在搜

烧牛肉怎么做好吃怎样做土豆烧牛肉好吃烧牛肉买哪里的肉最好烧牛肉的做法烧牛肉的家常做法炖牛肉怎么做好吃又烂土豆烧牛肉最正宗做法土豆炖牛肉怎么做好吃萝卜烧牛肉的家常做法