央视一套播出的《天下第一楼》里面的福聚德以北京老字号“全聚德”为原型。
全聚德烤鸭店始建于1864年（清同治三年），迄今为止已有135年历史，是“全聚德”的起源店，以经营传统挂炉烤鸭蜚声海内外。
当年，位于老北京前门的一家“德聚全”干鲜果铺濒于倒闭，以贩卖活鸡活鸭为业的杨全仁买下了这家店，将旧字号三个字颠倒，
立新字号为“全聚德”，并特聘名厨孙老师傅掌炉，将宫廷御膳“挂炉烤鸭”这一名肴引入民间。
经过不断发展完善，“全聚德”烤鸭，外形美观，丰盈饱满；颜色鲜艳，色呈枣红；皮脆肉嫩，鲜美酥香；肥而不腻，瘦而不柴，有“京师美馔，莫妙于鸭”之说。
传统风味菜“全鸭席”、“鸭珍系列”及百余种创新特色菜也深受欢迎，素有“天下第一楼”的美誉，
接待过许多国内外贵宾。
解放后，在党和 *** 的关怀下，前门全聚德有了很大发展，特别是1992年前门店改扩建工程完成后，
前门全聚德的店面由三间门脸儿变成了一座二层楼的仿古建筑，内设零点大厅，宴会大厅、宫廷宴会厅及快餐厅。
扩展资料
《天下第一楼》投资1500多万元，全聚德是主要投资方，《同盛金———关东英雄》投资1100多万元，源自同盛金的辽宁道光廿五集团是主要投资者。
拍老字号的电视剧具有吸引老字号投资的便利，只是它们慷慨解囊的同时会不会对电视剧创作提出限制，要求电视剧虚美隐恶呢？
《同盛金———关东英雄》的编剧兼制片人张法纯否认了这点，他说创作过程中同盛金给提供了不少资料和便利，但电视剧创作是一个很艺术化的过程，他只是根据历史真实进行编写，不存在企业干预。
全聚德公司董事长姜俊贤在开播新闻发布会上表示，《天下第一楼》的播出对宣传全聚德企业形象将会起到一个良好的推动作用。
但导演夏钢告诉记者，
全聚德的投资并没有影响他们的创作，“全聚德自己并没有这么多故事，编剧融合了其他老字号的不少故事。