铸铁锅为什么是黑色的?而且非常光滑。

如题所述

第1个回答 2016-05-21

你说得是精制铸铁锅。
日常生活中使用铸铁锅比较好。因为铸铁锅的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。本回答被网友采纳

第2个回答 2016-05-21

那锅都拿猪皮炼过！！

第3个回答 2016-05-21

本质来决定的

第4个回答 2019-07-13

发黑剂+防锈油～？

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铸铁锅用纸一擦永远都是黑色答：2.铸铁锅黑色的原因 虽然铸铁锅在使用时表面会愈加光滑，但如果不正确地维护，铸铁锅表面也可能变得不光滑，甚至长出了黏黏的锈痕。而如果使用磨砂布或清洗剂来清洗铸铁锅，锅表面会变得更加暗淡，氧化黑色的锈痕会在表面上留下。但并不代表铸铁锅没有价值，相反，这是一种证明铸铁锅优质、耐用的标志。

锅为什么是黑的?答：我们经常看见的锅之所有是黑色，因为其原料通常为铸铁，而铸铁锅在加工时用的是沙子，做型的，里面有黏土，和铅粉，等，黏土是让沙子能粘在一起能做出各种形状，铅粉是使铁和沙子不容易粘连，因为铁水的温度非常高，能把沙子熔化，与熔化的铁水熔和在一起，所以造成的结果就是铸铁锅表面氧化，成为黑色。

我新买的铸铁锅,开锅了,再怎么洗刷,上面用卫生纸还是能擦出一些黑色?怎...答：可能是石墨层，会渗入铁锅的表层，而且铁锅的表面的铁元素，也很难彻底擦干净，好在铁元素是安全的。其实其实即使有些黑色，也不要紧的，不过多吃一些铁、碳元素，对人是无害的。铁锅越用，这层油膜越结实，越牢固、锅也越好用。只要刷洗干净后，把锅烧热，多烧一会儿，然后用炒菜油和肉皮或菜叶反...

无涂层的铁锅为什么有的深黑色,有的灰银色?答：铸铁锅有的是出厂的时候在表层高温烤制了一层植物油这是做了简单的防锈处理，呈现的状态是黑色的。这个使用的时候进行一下开锅，用洗洁精钢丝球清理后再用热水洗干净烤干后在锅壁内擦一层食用油就可以正常使用了。一般灰色是铁锅的本来颜色，这款用久了也会慢慢氧化形成固化的油层也会变黑的。无论是...

新用的铸铁锅洗的时候总是退出一点黑色的对身体有害吗?答：真正铸铁锅之所以看上去是黑的,就是靠生铁碳化油脂的特性,让表面油层碳化成黑色,保护生铁不锈(这就是开锅),这是最健康的防锈处理了。如果锅表面有黑色洗不下来的,就是涂了漆的假铸铁锅(企图模仿铸铁锅碳化油脂的特性,让锅看上去是黑的),是不是有害健康不是靠颜色决定的,碳不仅没毒,而且不会滋生细菌,不黑...

苏泊尔无涂层铸铁锅为什么特别光滑答：材质跟处理工艺好。苏泊尔铁锅所选择的材质是精铁，制作的过程中选择了最新的技术即精铁钢化这一技术，这样使得锅的表面显得很光滑。浙江苏泊尔股份有限公司是法国SEB集团旗下的一家控股子公司，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔创立于1994年...

生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅有什么不同答：3. 熟铁锅：熟铁锅是将生铁锅经过高温处理，使其表面形成一层黑色氧化膜，具有防锈和防粘的作用。熟铁锅的优点是价格相对便宜，热传导性好，适合长时间炖煮和烤制食物，但需要注意保养。4. 精铁锅：精铁锅是将生铁锅经过多次打磨和抛光处理，表面光滑，具有防锈和防粘的作用。精铁锅的优点是热传导性好...

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