玉米面就是玉米粉吗

如题所述

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第1个回答 2014-06-29

应该不是，玉米粉可以揉成玉米面

第2个回答 2014-06-29

是的玉米磨的面

第3个回答 2014-06-29

是的，玉米面又称玉米粉

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请问玉米面和玉米粉是一样吗答：玉米粉又称鹰粟粉。不是玉米面，是玉米面中提炼出的一种淀粉，多用来勾芡。此外，加到面粉中可以降低面粉的筋度。玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。玉米粉也在中国菜...

玉米粉和玉米面有什么区别答：你去超市买就有，一般都叫玉米面，也叫棒子面，蒸玉米饼用，饽饽都是一样！(*^__^*) ……绝对错不了！采纳了。

玉米粉是玉米面吗答：玉米粉不是玉米面儿，它是两回事儿啊，玉米面儿是玉米面儿，它就叫玉米面儿，玉米粉它是可以起到勾芡的作用的。

玉米粉和玉米面的区别是什么答：玉米粉和玉米面不是一样的东西。玉米粉就是将玉米研碎成粉状，玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉。利用双层蒸锅（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作...

玉米粉和玉米面答：玉米粉又称鹰粟粉。不是玉米面，是玉米面中提炼出的一种淀粉，多用来勾芡。此外，加到面粉中可以降低面粉的筋度。玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。玉米粉也在中国菜...

玉米面和玉米粉的区别答：玉米粉一般指玉米面玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿...

玉米粉和玉米面有什么区别答：基本上没有什么区别,有的玉米粉可能没有磨的足够细.,其实我们有时候也会说玉米面粉,这样的是可以直接做糕点吃的了,玉米粉就不一定,可能会粗些.玉米粉磨成细的就叫玉米面了.

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