餐饮采购菜米油盐的表格怎么做

Question

如题所述

Answer 1

使用excel表格进行填写。
二级分类，多的话三级也可，例，原料下设主料和辅料，主料下面，肉，蛋，青菜，辅料下面设调料，油啊，生粉啊等，假以上是列项目，日期可以是行项目。
最好是分类记账法好一些，将调料、荤菜、素菜、海鲜品、干货等分别记录在不同的进、出入账本中，这样便于统计，也能分析出每月大致的使用量和使用资金，有具体的数据可以与供应商在价格上面得到更好的优惠和更好的品质及送货服务等。