1、开餐饮店需要办理以下证件：
（1）食品卫生许可证；
（2）营业执照；
（3）排污许可证；
（4）餐饮服务许可证；
（5）消防许可证；
（6）经营许可证；
（7）从业人员的健康证；
（8）单位的公章；
（9）银行的开户许可证。
2、法律依据：《食品经营许可管理办法》第十二条
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
二、合伙开饭店需要注册公司吗
不需要。当事人可以选择注册公司或者办理个体工商户。合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业和有限合伙企业。普通合伙企业由普通合伙人组成，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。
开办餐饮店需要办理个体工商户《营业执照》和《食品经营许可证》。环保无需办理证件，但要安装油污净化设备。消防需要办理《消防安全检查意见书》。
申办个体工商户《营业执照》的流程：
一、申请人或者其委托的代理人向经营场所所在地登记机关提交申请。
二、登记机关受理，符合规定，发放《营业执照》
（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）经营场所证明；
申办食品经营许可流程及手续：
一、申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。
二、县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。
三、县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证
所需材料：
（一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
办理《消防安全检查意见书》流程和手续：
第一步：申请人持相关材料向县政务服务中心消防大队窗口提出申请，由窗口工作人员初审后受理。
第二步：在承诺的期限内经审查符合或不符合法定条件标准的依法作出准予许可或不许可的书面决定，由窗口工作人员答复申请人。
所需材料：
（一）建筑安全检查申报表；
（二）消防设计审核和消防验收意见书（无意见书应提供：房产证复印件或镇政府及镇级政府以上相关部门出具的房屋建筑性质证明材料）；
（三）消防安全管理制度；
（四）灭火和应急疏散预案；
办理食品经营许可证：https://www.91kaiye.cn/spjy/