第3个回答 2018-03-23
紫砂电炖锅选购方法
一、选质量标准、合格证、电器参数等标识齐备，在当地有售后服务网点的品牌。
二、看选容量：根据自己家庭人口选择适当的容量。
≥1L ：适用于1-2人用于煲汤、、炖补品
2L～3L： 适用于3-5人家庭使用
4L～6L ：适用于5人以上家庭使用，亦可用于南方家庭煲姜醋
≥6L： 适用于8人以上家庭或小型商用
三、看紫砂内胆。选内胆表面平滑、光洁，没有裂痕及沙眼的产品。沙眼是指内胆中的白色小灰点，如果存在沙眼，使用的时间长了以外，小气孔可能就会越大，会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
四、听内胆声音。轻敲紫砂内胆，听听敲声是否清脆，如声音洪厚，表示该内胆可能烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。还有就是看，看砂锅外表是否有小气孔，有小气孔的是不好的，使用时间常容易漏。
五、看内胆颜色.颜色越深内胆里面含紫砂的成分就越多。
六、看锅盖。一是看锅盖面是否有排气小孔，此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻，避免烧煮过程中出现溢出现象。二是看锅盖与锅体的吻合程度，如果轻轻一动锅盖就能够转动，说明锅盖与锅的吻合度如果不好，煲汤时锅盖周围容易有气体蒸发。