螺蛳粉怎么做

如题所述

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第1个回答 2020-10-18

在家做螺蛳粉的好方法

第2个回答 2020-10-18

太爱螺蛳粉了，上辈子可能是柳州人

第3个回答 2020-10-18

这款螺蛳粉确实不错

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螺蛳粉怎么做的答：1、冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。2、锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹，倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。3、在汤中放入鸡精、盐适量，关火后把汤盛到米粉盆中，撒上...

螺螺蛳粉怎么做答：1、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。3、把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。4、...

螺蛳粉怎么做最入味答：1、锅里放水把水烧开后先把米粉煮6分钟，这个是最关键的，煮太久粉太软也不好吃了，没劲道。2、大碗装入冷水，筷子夹下米粉看米粉是否够软了，可以了就把米粉放进装有冷水的碗中，碗里装好米粉后倒一次水再重新加入冷水。3、下一步把锅里煮米粉的水倒掉重新加水烧开，注意水不要太多，不然味...

煮螺蛳粉的正确步骤煮螺蛳粉怎么做答：1、食材：螺蛳粉300克、小煮锅一个、中小型漏勺一个。2、将螺蛳粉包装打开，单独取出螺蛳粉，将米粉放入锅中加入冷水煮开，注意，这一步不要加任何调料，如果你将汤混合进去会使汤变得特别黏稠，所以汤和粉要分开。3、冷水煮开后改中火煮8分钟，这一步还是不要加任何调料。4、用漏勺把粉捞出来，...

螺蛳粉怎么做好吃答：3、骨头汤烧开后，撇去浮沫，将大料放汤袋中，放入骨头汤一起炖煮1个小时。4、用温水将干米粉浸泡一个小时。5、炒锅烧热，下螺蛳将水份炒干。6、烹入鸡油，姜，辣椒粉，腐乳，盐，食用油，豆瓣酱炒匀。7、加入辣椒油，料酒，鸡精。8、炒好的螺蛳倒入炖好的骨头汤中一起炖煮1个小时成螺蛳粉...

螺蛳粉怎么做才好吃答：1、食材：江西米粉 250g，水 2升，花生米 15颗，油干子 5片，木耳丝若干，螺蛳粉调味包一袋，酸竹笋若干，酸豆角若干，白醋一勺，辣椒油 5滴。2、下面开始做粉，干的米粉非常硬，必须先烧好才行。所以，先把锅加半锅水，再把火开成大火，先加热锅里的水，这个时候如果手边有开水，是...

螺蛳粉怎么做答：1、泡干米粉，酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。2、锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果香菇，虾米，翻炒爆香。3、放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。继续翻炒。4、加清水盖过螺蛳，加盖煮滚。喜欢吃炒螺的，...

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