卤水糖色加入炒老的糖色该怎样补救

如题所述

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第1个回答 2016-10-12

糖色炒好后是卤好快出锅的时候放糖色追问

是不是卤菜快出锅的时候再加点重新炒好的糖色进去

第2个回答 2017-10-07

糖色炒老了怎么办

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