为什么我烤的蛋挞做出来的蛋挞液是完全跟蒸鸡蛋一样的?不象店里买的那种,我放的蛋挞液的配料是:鸡蛋黄、淡奶油、纯牛奶、砂糖
太浓了,蛋液要稀释
才三分钟啊,怎么回久
加水吗?
火太大咯!看你的边就知道
我用的90度,看他们其他人用两百度的
对,而且要用蛋白
蛋挞液的做法及配料
第84集-蛋挞液