有一种野生蘑菇嚼不烂是什么菇，小时候吃过，白色，跟平菇长相相似，煮出来的汤味道很鲜，现在找不到这种

Question

有一种野生蘑菇嚼不烂是什么菇，小时候吃过，白色，跟平菇长相相似，煮出来的汤味道很鲜，现在找不到这种蘑菇了，想知道这是什么蘑菇

Answer 1

这种野生蘑菇可能是“硬丝膜菌”（Verpa bohemica），也被称为“查理曼蘑菇”（Charlemagne mushroom）或“高卢蘑菇”（Gaulier mushroom）。
硬丝膜菌通常在春季出现在欧洲和北美的林地和草原上。它们是淡黄色的，但也会变成棕色或灰色。它们的肉质坚韧，不易嚼烂，需要煮很长时间才能变软。硬丝膜菌被认为是一种美味的野生蘑菇，可以用来制作汤或烤菜。
如果你无法找到这种蘑菇，可以尝试在当地的杂货店或超市寻找其他品种的野生蘑菇，例如羊肚菌、牛肝菌、鸡油菌等等。这些野生蘑菇通常在季节性采摘并可在商店或市场上购买到。

Answer 2

我也不知道学名是啥，但这两天在学校偶得小时候的这种菇，吃得满嘴香，拿肉跟辣椒大蒜爆炒的，满满都是回忆啊……因为超有嚼劲且不烂……我们那叫它“韧菇”……

Answer 3

我这边叫八担柴煅（煮）不烂，接地气的名字，百度说叫翘鳞蘑菇，不知道是不是一样。

Answer 4

你说的是茶树菇么，长得跟树枝似的本回答被提问者采纳