我跟一个熟人学了做鸭脖子的技术，当时他说特别挣钱我就学了，问他要多少的学费，他说我们的关系就不要了
我跟一个熟人学了做鸭脖子的技术，当时他说特别挣钱我就学了，问他要多少的学费，他说我们的关系就不要了，说以后挣了钱了大家一起做事。
就这样跟着学了，因为不要学费我就边学边帮着干活，中间也几个月。后来找好了店就要开了，要用到卤料包，我就问一包调料多少钱 ，他含糊其辞的没说清楚，只是大概算了一下说一锅180的样子。这中间包括辣椒，花椒，卤料等所有调料。配料一次可以用三天，算下来就是平均每天60元的样子。
店要开之前我就忙着买东西，问他调料到哪发。他说那没是让我忙别的，他帮我发。我问卤料一包多少钱，他说这个我记不清楚了回头帮我看一下。我问要多少钱，他说都是代收货款，货到了到物流上就交钱取货。所以没在意他就发了，取货的时候我问是多少钱，他说给我发的还没到，就把他的先取上些等到了一起算。就忙着开业就用上了，开店了就更忙了，五六天打电话问是多少调料钱，一包卤料是多少钱，他就说忙玩了再算。后来给我班车上带了几次调料，我问是多少钱还是不说。我就感觉有问题了，打听了一下以前跟他学的人，都说是被他骗了，情况和我一样，后来一算就要好几万。
我也就不敢再用他的调料了，他可能怕我算帐有几天不接我的电话，正好我的一个朋友转了一家别人的店，我就用他的调料的。做这行本来就是小生意，一包卤料17块钱，市里同行间都是这个价格区间。就是一斤左右的卤料么！
过了段时间他问我要调料钱了， 我说是多少，他说他还没算，让我先打上两万。我就坚持不算帐不给钱，他终于跑来算了 ，上面的价格全是市场价的十倍，甚至更多，一包卤料要180多。还要一万的配料费，说是给总部垫交的。所有的价格和所谓的配料费给不出任何收付款凭证，两个月就要我五万多的调料款，还带人到我家说各种话。还给了一个自己的号骗我说是总部的，让我发信息联系核实价格，不能打电话。
他这种情况算不算诈骗呢，我有什么办法通过法律维权呢？
