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为什么我蒸鸡蛋羹怎么也蒸不熟拜托了各位 谢谢
蒸半个小时还是汤汤。。试验过很多次了都是这样
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第1个回答 2020-12-16
我把鸡蛋和材材料准备好，然后加水拌匀，坐在己开的水中，15分钟后，拿出，结果还没好。
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相似回答
为什么我蒸鸡蛋羹怎么也蒸不熟
答：
蒸不熟是由于蛋和水的比例不对造成的
。一下为蒸鸡蛋羹的方法：原料:鸡蛋1个，水四分之一杯，盐200毫克 制法:1、 将鸡蛋打入碗中搅打，加盐，加等量水搅打;2、 放入加凉水的蒸锅岸，蒸8到10分钟至凝成羹。提示：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝；蛋和水的比例约为一比二；要加温水并...
鸡蛋羹蒸不熟怎么
回事 鸡蛋羹蒸不熟的原因
答：
1、鸡蛋羹中间没有熟透，可能是因为鸡蛋在蒸煮的过程中，火候不均匀导致的，或者是因为你蒸煮的时间不够造成的
。2、一般使用中火的话，需要10~15分钟，一定要把鸡蛋羹蒸熟、蒸透才能取出来食用。鸡蛋羹放入的水量过多过少，都会影响鸡蛋羹是否成形。
鸡蛋羹蒸了
15分钟还
不熟
答：
鸡蛋羹蒸了15分钟还没有蒸熟，
可能是因为火候不够，或者是容器比较厚，也有可能是水量加得比较多导致的
。蒸鸡蛋羹时，选择家庭中常用的陶瓷小碗或者盘子，加入适量的水搅拌，水烧开后调至中火蒸即可。一般情况下，蒸鸡蛋羹的时间大约需要10至15分钟左右，等到水烧开以后再把鸡蛋液放上蒸锅，锅盖适当留...
鸡蛋羹蒸了
15分钟还
不熟
,是
什么
原因导致的?
答：
首先，
可能是火力不够，导致热量传递不充分
；其次，如果使用的是厚实的容器，热量需要更长的时间才能均匀分布；还有一种可能是加水量过多，影响了鸡蛋的凝固。在蒸制过程中，推荐使用家中常见的陶瓷小碗或盘子，适量的水与鸡蛋液搅拌均匀，待水烧开后调至中火蒸煮。一般来说，鸡蛋羹的蒸制时间大约在10...
为什么我蒸鸡蛋羹怎么也蒸不熟拜托了各位
谢谢
视频时间 02:42
为什么我蒸鸡蛋羹怎么也蒸不熟
答：
一般
蒸鸡蛋羹
鸡蛋和水的比例是1：2.微波炉大概中火5分钟。上锅蒸大概7、8分钟即可。蒸以前需充分搅拌，加少许盐。熟后再加其它作料。
蒸鸡蛋羹
几分钟能熟
答：
蒸鸡蛋羹怎么
判断生熟 方法一 要想知道鸡蛋羹熟没熟，最简单的方法就是晃动装鸡蛋羹的碗，因为
鸡蛋熟了
之后是呈现出固体的状态，要是晃动鸡蛋羹没有水分溢出，那么则说明鸡蛋羹熟了，反之则是
不熟
的。方法二 有时候鸡蛋羹的外层会凝结，使人不知道里面熟没熟，那么这时候可以找一根筷子，然后将其插...
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为什么鸡蛋羹中间总是蒸不熟
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