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花甲粉丝怎么做
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第1个回答 2020-06-01
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第2个回答 2020-04-14
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第3个回答 2020-05-01
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第4个回答 2020-09-14
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第5个回答 2020-05-02
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怎么做花甲粉丝
答:
1、主料:
花甲
适量、
粉丝
适量、金针菇适量。2、辅料:豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、盐1勺、香油少量、生抽1勺、蚝油1勺、香菜适量、辣椒碎适量。3、花甲放入水中,加一勺盐、几滴香油,浸泡1小时吐沙。4、锅中放油,放入葱末、姜末、豆瓣酱炒香,放入生抽、蚝油继续翻炒。5、铺上一层金针菇、适...
花甲粉丝
的做法是怎样
答:
1、
花甲
清洗干净后放进盐水中浸泡1个小时,让花甲把体内的沙子都吐出来。这一步很重要。2、锅中加水烧热,将花甲倒进锅中焯熟,煮至花甲全部张口即可捞出备用。3、
粉丝
洗净用温水浸泡十五分钟,捞出沥干水分备用,金针菇去除根部洗净备用。4、葱、姜等配料洗净后切碎备用。5、取一个容器,在容器中...
花甲
粉
怎么做
答:
1、
粉丝
用热水浸泡软。2、
花甲
放入水中,加入盐和香油吐沙静止一小时。3、蒜头剁成蒜末。4、小米椒切成小圈。5、金针菇切洗净切去尾部,同时清洗娃娃菜。6、热油起锅,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金黄色闻到香味。7、爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、盐一...
花甲粉丝
做法
答:
1、食材:
花甲
200g,
粉丝
适量,葱丝20g,姜丝20g,辣椒20g,花椒5g,油20g,盐10g,生抽20g,鸡精20g。2、碗中放入清水倒入花甲,将其洗净。3、锅中倒油,放入葱丝、姜丝、花椒、辣椒爆香,放入花甲。4、加入粉丝,少量的生抽和少许水,加盐、鸡精煮熟即可出锅。
花甲
粉的
怎么做
答:
1、将
粉丝
泡水软化,将
花甲
用清水洗干净,然后放入盛有清水的锅中,煮开,看到花甲开口了就可以,不宜煮太久,以保证肉质的鲜美,捞出备用。2、将金针菇洗好,备用,准备好姜、葱、蒜头、辣椒等辅料,切好备用。3、取适量生粉,用清水调成液状备用,将前面准备好的花甲,粉丝,金针菇,姜,蒜一起...
煮
花甲
粉
怎么做
答:
1、将买回来的
花甲
泡上一天,吐干净沙子,洗好备用。2、将洗好的花甲,放水,放盐,放白酒泡半个小时以上去腥。盐可以多放一点,白酒放几滴就可以了。3、将蒜切成蒜泥、姜切成姜丝、小辣椒剪碎放到小碗里面。再放入适量花椒,将调料拌匀备用。4、如果口味比较重的,可以把干辣椒换成辣椒粉。5、在...
花甲
蒸
粉丝
的做法
答:
1、用料:绿豆粉50克;
花甲
250克;蒜头2棵;小葱适量;姜适量;油适量;生抽适量;蚝油适量;盐少许;2、花甲买回来先要养二个小时吐沙。养花甲水不要太多,没过花甲一点就行了,水里要放海盐,放其它的盐花甲会死掉。3、
粉丝
用温水泡一个小时。锅里加水,放姜片,水开后放花甲焯水,时间不要太...
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