食用阿司匹林的一个危害是瑞氏综合征,属于严重的一种药物不良反应,常见于阿司匹林用于小于19周岁的青少年和儿童病毒感染的治疗,会导致线粒体损伤,肝脏、大脑等受损严重,不及时治疗有肝肾衰竭和脑损伤的影响,严重可致死。
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阿司匹林有一定的刺激性,直接服用容易出现刺激胃黏膜导致恶心呕吐或腹部不适的情况,长期食用会导致为胃黏膜受损,可能出现胃出血和胃溃疡的情况,导致肠胃不适。
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长期服用阿司匹林,导致阿司匹林在体内堆积,出现损害肝脏的情况,例如说导致血清肝细胞酶的水平升高,有可能会出现黄疸和腹部右上方疼痛或不适的情况。
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阿司匹林具有抑制前列腺素生成的作用,还会影响免疫系统,导致一些特异性体质的人群服用阿司匹林出现皮疹、哮喘、血管神经性水肿的过敏反应,还有出现鼻息肉的可能性。