如题所述
我的排骨藕汤的正确做法具体如下:1、放点姜片冷水下锅焯一下。2、起锅,扔4片姜和排骨炒3分钟。3、加入热水淹过排骨。4、换砂锅,大火煮10分钟转小火炖一个小时。5、汤基本就是奶白色了。6、加入莲藕了,小火炖一个小时。7、加盐,加料酒和糖,再煮10分钟就好了。希望我的回答对你们有所帮助!