排骨藕汤的正确做法

Question

如题所述

Answer 1

我的排骨藕汤的正确做法具体如下：
1、放点姜片冷水下锅焯一下。
2、起锅，扔4片姜和排骨炒3分钟。
3、加入热水淹过排骨。
4、换砂锅，大火煮10分钟转小火炖一个小时。
5、汤基本就是奶白色了。
6、加入莲藕了，小火炖一个小时。
7、加盐，加料酒和糖，再煮10分钟就好了。
希望我的回答对你们有所帮助！