平时我们也是会经常的去做排骨汤喝的,因为排骨汤他也是比较有营养的,我们做排骨汤的方法也是有很多种的,排骨汤也是可以用来炖,莲藕也可以用来炖玉米我们在排做排骨汤的时候,也是可以用排骨汤炖山药,这都是一些非常有营养的吃法,所以我们平时在做排骨汤的时候,也是要准备一块儿新鲜的排骨,然后将它清洗干净,然后再进行焯水。
一、做排骨汤的时候,也不需要太复杂。
首先我们准备一块新鲜的排骨,然后放到清水里面放入葱姜蒜,将排骨焯水,焯过水之后,将排骨清洗干净,放入砂锅中,然后再放入青椒,蒜,放入适量的水进去煮上40分钟,然后再放入一些自己喜欢吃的配菜,然后再炖上20分钟,这样就可以出锅了。
二、炖排骨汤不需要放其它的调料。
我们在炖排骨汤的时候,也是不需要放酱油或者是桂皮,香叶的一些东西的,因为排骨汤也是需要喝原汁原味的,才能更加的美味。
三、我们也是可以用排骨炖莲藕。
现在也正是吃莲藕的好季节,所以我们可以买一些莲藕回家,然后将莲藕切成块儿,然后再将清洗好的排骨放入砂锅中,将莲藕也一起放进去,然后去炖上40分钟,这样炖出来的排骨汤有莲藕的味道,非常的好喝美味。
所以平时我们在家里面做排骨汤的话,也是非常简单的,家里面没有砂锅的话,也是可以放到电饭锅里面去炖的,平时家里面有孩子,我们也是可以多去炖这道汤的,因为平时家里面孩子吃饭的时候,都是要喝一道汤,平时我们在选择炖排骨汤的时候,一定要选择猪肋骨的那一块,因为那一块肉也是比较嫩的。