空气炸锅做蛋糕最简单的方法教程:
材料:鸡蛋1个、低筋面粉10克、玉米油3克、酸奶20克、代糖15克、白醋1勺。
做法:
1、将蛋清蛋黄小心分离,蛋黄和面粉,油,酸奶混合均匀。
2、蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动,可以拉出尖尖角。
3、空气炸锅预热180度3min,这时候将蛋白霜和面糊迅速混合均匀。
4、倒进耐高温的模具,垫张油纸,用刮刀把表面抹抹平。
5、不用盖锡纸,直接把可以烤的容器放进空气炸锅,160度12min,烤完后没熟可以150度2min。
6、完成后如果觉得不够甜可以淋点酸奶。