[New Year cake (made of glutinous rice flour)] 用有粘性的米或米粉做成的年关食品
用粘性较大的米粉蒸熟制成的糕，是农历过年时应节的食品。
明 刘侗 于奕正 《帝京景物略·春场》：“正月元旦……夙兴盥漱，啖黍糕，曰年年糕。” 李家瑞 《北平风俗类征》引《民社北平指南》：“ 北平 俗尚，谓元旦为‘大年初一’……并食年糕（糯米面为之）取年年高升之意。”
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。” 更多→ 年糕
Rice cake